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Papageienkuchen mit saurer Sahne
Zutaten
| 350 g | Dinkelmehl (Typ 630) |
| 350 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 250 g | saure Sahne |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| n. B. | Lebensmittelfarbe, verschiedene Farben |
| Kuchenglasur (Zuckerguss) | |
| Streusel (bunte Zuckerstreusel) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die bunten Teige abwechselnd auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech klecksen, mit einer Gabel kräftig durch die Masse fahren und das Blech mehrmals auf einen festen Untergrund (Tischplatte) klopfen, damit sich alles ordentlich verbindet und Luftlöcher ausgeschlagen werden.
Den Kuchen bei 170°C Umluft auf der mittleren Schiene 30 min. backen. Den Kuchen nach dem Auskühlen mit einem Zuckerguss überziehen und bunten Streuseln garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
mit welcher Lebensmittelfarbe hast du denn dieses intensiv-rot hinbekommen?
LG, Pusteblume
Hilfreicher Kommentar:
Ich misch mich mal ein :)Ich benutzte immer Lebenmittelfarbpasten. Diese sind zwar etwas teurer aber total intensiv von der Farbe.
der Kuchen hat der gesamten Familie sehr gut geschmeckt. Die Kinder waren von den Farben begeistert und die Erwachsenen von der Luftigkeit des Teiges. Es wird den Kuchen bei uns bestimmt öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
ich habe den kuchen unserer kleinen zum geburtstag gemacht und er ist bei allen sehr gut angekommen. hat auch nicht wirklich lange gedauert und er war geschichte. ;)
es wird ihn sicher noch öfters geben!
danke für das rezept!
fotos folgen!
lg euka
Die hatten sich erst nicht ran getraut, aber dann wollten sie das rezept haben :)
Bilder werde ich Hochladen
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HurricAnn
20.08.2010 09:20 Uhr