Henglein
Rama Cremefine
| Papageienkuchen mit saurer Sahne
)
| 350 g | Dinkelmehl (Typ 630) |
| 350 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 250 g | saure Sahne |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| n. B. | Lebensmittelfarbe, verschiedene Farben |
| Kuchenglasur (Zuckerguss) | |
| Streusel (bunte Zuckerstreusel) |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver sieben. Zucker, Vanillinzucker, Eier, saure Sahne und die weiche Butter dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in 4 - 5 Portionen teilen und jeweils mit einer Lebensmittelfarbe kräftig einfärben.
Die bunten Teige abwechselnd auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech klecksen, mit einer Gabel kräftig durch die Masse fahren und das Blech mehrmals auf einen festen Untergrund (Tischplatte) klopfen, damit sich alles ordentlich verbindet und Luftlöcher ausgeschlagen werden.
Den Kuchen bei 170°C Umluft auf der mittleren Schiene 30 min. backen. Den Kuchen nach dem Auskühlen mit einem Zuckerguss überziehen und bunten Streuseln garnieren.
Die bunten Teige abwechselnd auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech klecksen, mit einer Gabel kräftig durch die Masse fahren und das Blech mehrmals auf einen festen Untergrund (Tischplatte) klopfen, damit sich alles ordentlich verbindet und Luftlöcher ausgeschlagen werden.
Den Kuchen bei 170°C Umluft auf der mittleren Schiene 30 min. backen. Den Kuchen nach dem Auskühlen mit einem Zuckerguss überziehen und bunten Streuseln garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
FrauNaumann 
sagt:
sagt: 21.08.2010 20:25
17.03.2011 13:36
Hallo Frau Naumann,
mit welcher Lebensmittelfarbe hast du denn dieses intensiv-rot hinbekommen?
LG, Pusteblume
mit welcher Lebensmittelfarbe hast du denn dieses intensiv-rot hinbekommen?
LG, Pusteblume
monemaus 
sagt:
sagt: 18.03.2011 14:29
FrauNaumann
sagt:
sagt: 27.03.2011 10:33
Froeschlein2005 
sagt:
sagt: 11.04.2011 11:23
Hallo,
der Kuchen hat der gesamten Familie sehr gut geschmeckt. Die Kinder waren von den Farben begeistert und die Erwachsenen von der Luftigkeit des Teiges. Es wird den Kuchen bei uns bestimmt öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
der Kuchen hat der gesamten Familie sehr gut geschmeckt. Die Kinder waren von den Farben begeistert und die Erwachsenen von der Luftigkeit des Teiges. Es wird den Kuchen bei uns bestimmt öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße
Froeschlein
FrauNaumann
sagt:
sagt: 16.04.2011 18:45
06.09.2011 18:53
hallo!
ich habe den kuchen unserer kleinen zum geburtstag gemacht und er ist bei allen sehr gut angekommen. hat auch nicht wirklich lange gedauert und er war geschichte. ;)
es wird ihn sicher noch öfters geben!
danke für das rezept!
fotos folgen!
lg euka
ich habe den kuchen unserer kleinen zum geburtstag gemacht und er ist bei allen sehr gut angekommen. hat auch nicht wirklich lange gedauert und er war geschichte. ;)
es wird ihn sicher noch öfters geben!
danke für das rezept!
fotos folgen!
lg euka
FrauNaumann
sagt:
sagt: 06.09.2011 20:04
kuguluguu 
sagt:
sagt: 17.10.2011 14:23
Das Rezept war wirklich der Hammer. Die Farben werden durch intensives Färben durch Lebensmittelfarben richtig knallig wie man in den Bildern auch schon sieht. Das Rezept ist wirklich empfehlenswert :)
FrauNaumann
sagt:
sagt: 31.10.2011 16:30
Tarantulla
sagt:
sagt: 04.03.2012 18:02
Die Muffins waren wieder sehr lecker, meine Tochter hatte sie mit in die Schule genommen.
Die hatten sich erst nicht ran getraut, aber dann wollten sie das rezept haben :)
Bilder werde ich Hochladen
Die hatten sich erst nicht ran getraut, aber dann wollten sie das rezept haben :)
Bilder werde ich Hochladen
lkjhg
sagt:
sagt: 22.04.2012 14:43
Das Rezept ist wirklich lecker kommt einfach super an :)
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