| All american Chocolate and Peanut Butter Cheesecake
Erdnussbutter - Schokoladen - Käsekuchen
)
| 250 g | Kekse, Schokoladenkekse mit Nüssen ODER: |
| 150 g | Kekse, (Schokoladenkekse) UND: |
| 100 g | Nüsse, gemahlene |
| 75 g | Butter, flüssig |
| 500 g | Frischkäse |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Erdnussbutter |
| 2 | Ei(er) |
| 125 g | Schokolade, zartbitter (z.B. 60%-ige) |
| 1 EL | Butter, weich |
| 100 g | Erdnüsse, gehackt, ersatzweise Haselnüsse |
Zubereitung
Den Frischkäse mit Zucker und Erdnussbutter gut verquirlen. Nacheinander unter ständigem Rühren die Eier hinzugeben.
Die Kekse sehr fein zerkrümeln (am besten in der Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel) und mit der flüssigen Butter vermengen. Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete 26-er Springform geben, gut fest drücken und die Käsemasse gleichmäßig darauf verstreichen.
Bei 180°C ca. 30 Minuten lang backen, bis die Käsemasse fest ist.
Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen und auf dem abgekühlten Kuchen gleichmäßig verstreichen. Mit Nüssen betreuen und bis zum Verzehr an einem kühlen Ort aufbewahren.
Die Kekse sehr fein zerkrümeln (am besten in der Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel) und mit der flüssigen Butter vermengen. Die Keksmasse in eine mit Backpapier ausgelegte oder eingefettete 26-er Springform geben, gut fest drücken und die Käsemasse gleichmäßig darauf verstreichen.
Bei 180°C ca. 30 Minuten lang backen, bis die Käsemasse fest ist.
Die Schokolade zusammen mit der Butter über dem Wasserbad schmelzen und auf dem abgekühlten Kuchen gleichmäßig verstreichen. Mit Nüssen betreuen und bis zum Verzehr an einem kühlen Ort aufbewahren.
Kommentare anderer Nutzer
24.01.2010 12:55
Hilfreiche Antwort:
Hallo!
Wer keine ungesalzenen Erdnüsse hat oder findet, einfach gesalzene Erdnüsse nehmen, das Salz unter kaltem Wasser abwaschen, gut trockentupfen und kurz in den warmen Backofen schieben, bis sie ganz trocken sind. Dann grob hacken.
Liebe Grüße, Anni
Wer keine ungesalzenen Erdnüsse hat oder findet, einfach gesalzene Erdnüsse nehmen, das Salz unter kaltem Wasser abwaschen, gut trockentupfen und kurz in den warmen Backofen schieben, bis sie ganz trocken sind. Dann grob hacken.
Liebe Grüße, Anni
Violia 
sagt:
sagt: 08.03.2010 17:04
Habe das Rezept heute ausprobiert und es ist gut gelungen :)
Ich habe alle Mengenangaben halbiert und das ganze dann in einer 20er Springform gebacken.
Ich habe alle Mengenangaben halbiert und das ganze dann in einer 20er Springform gebacken.
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 06.10.2010 11:48
Hallo Eiswürfelchen
Dein Kuchen war gestern der Geburtstagskuchen meines Freundes
Zutaten: Schokocookies +100g gem.Mandeln
Crunchy Erdnussbutter
Zubereitung: den Keksboden hatte ich seperat 10min. im Ofen vorgebacken -ansonsten mich genau ans Rezept gehalten
Ergebnis: wenn auch etwas "mächtig" ;-) super super lecker
und war ein voller Erfolg für das Geburtstagskind :-)
Danke für das tolle Rezept
LG Schoki-hexe
Dein Kuchen war gestern der Geburtstagskuchen meines Freundes
Zutaten: Schokocookies +100g gem.Mandeln
Crunchy Erdnussbutter
Zubereitung: den Keksboden hatte ich seperat 10min. im Ofen vorgebacken -ansonsten mich genau ans Rezept gehalten
Ergebnis: wenn auch etwas "mächtig" ;-) super super lecker
und war ein voller Erfolg für das Geburtstagskind :-)
Danke für das tolle Rezept
LG Schoki-hexe
06.10.2010 12:52
Hallo,
freut mich sehr dass es dir und vor allem dem Geburtstagskind geschmeckt hat :-)
Der Bodem muss generell nicht vorgebacken werden, da er keine Bestandteile enthält, die "gar" werden müssen.
Schaden tut es aber natürlich nicht.
Und du hast Recht - der Kuchen ist eher was fürs Hüftgold ;)
Liebe Grüße, Anni
freut mich sehr dass es dir und vor allem dem Geburtstagskind geschmeckt hat :-)
Der Bodem muss generell nicht vorgebacken werden, da er keine Bestandteile enthält, die "gar" werden müssen.
Schaden tut es aber natürlich nicht.
Und du hast Recht - der Kuchen ist eher was fürs Hüftgold ;)
Liebe Grüße, Anni
MissMarple30 
sagt:
sagt: 10.06.2011 15:27
Hallo
Habe gestern den Kuchen gebacken. Habe mehr Frischkäse und weniger Erdnussbutter genommen. Hat mir meiner Mutter und meiner Oma gut geschmeckt. Werde ich öfter machen.
Habe gestern den Kuchen gebacken. Habe mehr Frischkäse und weniger Erdnussbutter genommen. Hat mir meiner Mutter und meiner Oma gut geschmeckt. Werde ich öfter machen.
Someday79 
sagt:
sagt: 27.08.2011 14:29
Ich hatte keine Schokokekse da, nur welche mit Schokotropfen drin und habe dann noch einen EL Backkakao dazugegeben - wunderbar!
Sabl
sagt:
sagt: 01.09.2011 11:52
war einfach super!!!
SweetLizze 
sagt:
sagt: 03.02.2012 13:06
Oh mein Gott!!!!
Dieser Kuchen ist der absolute mega Hammer!
Ich habe ihn gestern Nachmittag gebacken und heute mit ins Büro gebracht.
UNd alles waren zunächst sehr skeptisch, weil er aussieht als wenn er pro Bissen 1000 kcal hat ( was er vielleicht auch wiurklich hat ☺)
Aber er schmeckt wirklich nicht so mega süß sondern sehr frisch finde ich und meine Kolelgen auch :-)
Mein neuer absoluter Lieblings-Käse-Kuchen!!!
Diese 5 Sterne sind mehr als verdient.
Vielen lieben Dank für dieses super tolle Rezept!
Dieser Kuchen ist der absolute mega Hammer!
Ich habe ihn gestern Nachmittag gebacken und heute mit ins Büro gebracht.
UNd alles waren zunächst sehr skeptisch, weil er aussieht als wenn er pro Bissen 1000 kcal hat ( was er vielleicht auch wiurklich hat ☺)
Aber er schmeckt wirklich nicht so mega süß sondern sehr frisch finde ich und meine Kolelgen auch :-)
Mein neuer absoluter Lieblings-Käse-Kuchen!!!
Diese 5 Sterne sind mehr als verdient.
Vielen lieben Dank für dieses super tolle Rezept!
03.02.2012 16:33
Noch ein kleiner Tipp: Wer es noch etwas süßer mag, kann gerne einen Teil der Schokolade durch Vollmilchschokolade ersetzen.
LG, Anni
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