Heidelbeer - Torte

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Zutaten

5 EL	Mehl
4 EL	Zucker
2 EL, gest.	Öl
¹/₂ Pck.	Backpulver
3	Ei(er)
4 Becher	Schmand
4 Tüte/n	Vanillezucker
6 Tüte/n	Sahnesteif
2 Tüte/n	Tortenguss
2 Gläser	Heidelbeeren, abgetropft, den Saft auffangen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus Mehl, Zucker, Öl, Backpulver und den Eiern einen Teig zubereiten. In der Springform bei 160°C (Umluft) 20 - 25 Min. backen und in der Form auskühlen lassen.

Für den Belag Schmand, Vanillezucker und Sahnesteif zusammen cremig schlagen und 2 Gläser abgetropfte Heidelbeeren unterheben. Die Masse auf dem Boden verteilen.

Mit 2 Pck. Tortenguss und der nötigen Menge des aufgefangenen Heidelbeersaftes einen Guss zubereiten. Auf der Schmandmasse verteilen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Kommentare anderer Nutzer

Arzgebirgsmaadel

11.02.2012 20:45 Uhr

Sehr gut, danke fürs Rezept - ich bekomme hier, wo ich lebe, keinen Schmand, habe daher sour creme genommen. Hat perfekt gepasst

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