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Vanilla Cupcakes
Rezept aus den USA
Zutaten
| 240 g | Mehl |
| 280 g | Zucker |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 80 g | Butter, zimmerwarm |
| 240 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| 1/2 TL | Vanilleextrakt |
| Für die Glasur: | |
| 250 g | Puderzucker |
| 80 g | Butter, weich |
| 25 ml | Milch |
| etwas | Vanilleextrakt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Papiermuffinförmchen auslegen.
Butter und Zucker cremig rühren, langsam das Mehl unter Rühren hinzufügen. Die Hälfte der Milch unterrühren (120ml).
In einer anderen Schüssel die Eier, Das Vanilleextrakt und die restlichen 120ml Milch schaumig rühren. Die Mehlmischung langsam unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Masse in die Papierförmchen füllen, sodass sie 2/3 gefüllt sind und ca. 25 Minuten backen (oder bis sie goldbraun sind). Auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit der Butter verrühren. Das Vanilleextrakt hinzugeben und so viel von der Milch unterrühren, dass eine nicht flüssige Glasur entsteht. Die Muffins mit der Glasur dekorieren.
Zur Weihnachtszeit können die Cupcakes wahlweise auch mit Zimt oder Nüssen dekoriert werden.
Butter und Zucker cremig rühren, langsam das Mehl unter Rühren hinzufügen. Die Hälfte der Milch unterrühren (120ml).
In einer anderen Schüssel die Eier, Das Vanilleextrakt und die restlichen 120ml Milch schaumig rühren. Die Mehlmischung langsam unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Masse in die Papierförmchen füllen, sodass sie 2/3 gefüllt sind und ca. 25 Minuten backen (oder bis sie goldbraun sind). Auskühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit der Butter verrühren. Das Vanilleextrakt hinzugeben und so viel von der Milch unterrühren, dass eine nicht flüssige Glasur entsteht. Die Muffins mit der Glasur dekorieren.
Zur Weihnachtszeit können die Cupcakes wahlweise auch mit Zimt oder Nüssen dekoriert werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe weniger Zucker (180 g) in den Teig getan und habe anstelle des Vanilleextrakts -zucker verwendet.
Die cupcakes waren klasse.
Vor allem das Frosting ist lecker, weil ohne Frischkäse. Ich habe aber die doppelte Buttermenge verwendet.
Tolles Rezept,
LG
FrauMausE
DER ZUCKER- TIPP VON FrauMausE IST SEHR WICHTIG !!
Da die Cupcakes so manchem nicht-Amerikanischen Gaumen schlichtweg zu süß sind, einfach die Zuckermenge etwas reduzieren (180-200g würde ich schätzen). Einfach ausprobieren bzw. abschmecken.
Liebe Grüße, Anni
Da die Cupcakes so manchem nicht-Amerikanischen Gaumen schlichtweg zu süß sind, einfach die Zuckermenge etwas reduzieren (180-200g würde ich schätzen). Einfach ausprobieren bzw. abschmecken.
Liebe Grüße, Anni
Ich habe auch weniger Zucker genommen (200g) und ebenfalls Vanillezucker genommen.
Die Creme war mir etwas zu süß - da nehme ich nächstes mal weniger Puderzucker - war nicht so sehr mein Geschmack. Außerdem war sie wohl etwas zu dünn, da das schöne Muster völlig verlaufen ist - meine Schuld.
In den Teig selbst habe ich einen halben Teelöffel Zimt reingepackt - aus weihnachtlichen Gründen :)
An den eigentlichen Küchleins kann man nichts negatives sagen - im Gegenteil. Die sind super fluffig locker geworden und sind bei allen Testpersonen gut angekommen.
Dafür gibts 4 Sternchens! :)
Die Creme war mir etwas zu süß - da nehme ich nächstes mal weniger Puderzucker - war nicht so sehr mein Geschmack. Außerdem war sie wohl etwas zu dünn, da das schöne Muster völlig verlaufen ist - meine Schuld.
In den Teig selbst habe ich einen halben Teelöffel Zimt reingepackt - aus weihnachtlichen Gründen :)
An den eigentlichen Küchleins kann man nichts negatives sagen - im Gegenteil. Die sind super fluffig locker geworden und sind bei allen Testpersonen gut angekommen.
Dafür gibts 4 Sternchens! :)
Mjam, ich liebe diese Cupcakes mit dem Frosting aus Butter und Puderzucker!!! Die mit dem Frischkäse mag ich gar nicht!!!
Aber auch ich habe mehr Butter (120g) und mehr Puderzucker ( 2Päckchen) genommen!!
Aber auch ich habe mehr Butter (120g) und mehr Puderzucker ( 2Päckchen) genommen!!
Ich habe 12 mit dem Vanilleextrakt und bei den anderen 12 habe ich Vanille mit 75 g Kakao ersetzt.
Sie waren super lecker. Dennoch haben nur die wahren Zuckerjunkies einen kompletten Cupcake geschafft.
Sie waren super lecker. Dennoch haben nur die wahren Zuckerjunkies einen kompletten Cupcake geschafft.
Super Rezept kann ich das aber wohl auch in kleinen Cappu Tassen machen anstatt in dem Förmchen?Lg Moni
Hilfreicher Kommentar:
Hallo moni,das kommt wohl darauf an, ob die Tassen ofenfest sind. Sind sie es nicht können sie wegen der Hitze im Ofen zerspringen.
In feuerfesten Tassen/Förmchen, die gut eingefettet sind, dürfte es kein Problem sein.
Liebe Grüße, Anni
Hallo Eiswürfelchen, ja da bin ich mir nicht ganz sicher ob die Feuerfest sind.Ich riskier mal eine Tasse!Vielen Dank für die Hilfe,einen schönen und sonnigen Sonntag!;)
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist der Wahnsinn!!!!Habe in die mitte ein Stück weisse Schoki reingedrückt.Habe das jetzt ma in Capputassen getestet und vorsichtshalber nur auf 130 Grad gebacken ca 20 Minuten.Super fluffig und locker!Super tolles Rezept!Jetzt muss ich für meine Cupcakes nicht mehr zu Mc Donalds sondern kann sie selber machen!Vielen Dank!;)
Hallo,
oh, das freut mich sehr, dass es so gut geklappt und geschmeckt hat!
Das mit der weißen Schoki in der Mitte ist eine supergute Idee, das werde ich auch mal probieren!
Liebe Grüße, Anni
oh, das freut mich sehr, dass es so gut geklappt und geschmeckt hat!
Das mit der weißen Schoki in der Mitte ist eine supergute Idee, das werde ich auch mal probieren!
Liebe Grüße, Anni
Hallo Eiswürfelchen,
danke für dieses wundervolle Rezept !
Hatte die Cupcakes heute zum Kaffee gemacht und sie sind weggegangen wie warme Semmeln :-)
Die wird es jetzt sicher öfter bei mir geben !
LG
Mari
danke für dieses wundervolle Rezept !
Hatte die Cupcakes heute zum Kaffee gemacht und sie sind weggegangen wie warme Semmeln :-)
Die wird es jetzt sicher öfter bei mir geben !
LG
Mari
Hallöchen..
könnt ihr mir sagen wieviele Cupcakes ich aus dem Rezept machen kann?
Danke und Gruß,
Sarah
könnt ihr mir sagen wieviele Cupcakes ich aus dem Rezept machen kann?
Danke und Gruß,
Sarah
Super Rezept! Habe allerdings gut 100g Zucker weniger genommen und dafür etwas mehr Mehl dazu getan, damit der Teig nicht zu flüssig wird. Für die Creme habe ich auch ca. 1/3 weniger Zucker verwendet.
Temperatur/Aufgehen/Backpulver irgendwo war ein Fehler...
Naja jetzt sind sie in der Mitte noch ganz leicht matschig (Stäbchenprobe hat was anderes versprochen)
Das Frosting ist klasse!!!
Ich habs allerdings mit ein bisschen Lebensmittelfarbe eingefärbt, denn auch große Kinder essen gerne bunt ;-)
Naja jetzt sind sie in der Mitte noch ganz leicht matschig (Stäbchenprobe hat was anderes versprochen)
Das Frosting ist klasse!!!
Ich habs allerdings mit ein bisschen Lebensmittelfarbe eingefärbt, denn auch große Kinder essen gerne bunt ;-)
Ich wollte schon immer lernen, wie man Cupcakes macht und habe mich heute zum ersten Mal dazu durchgerungen, es auszuprobieren.
Da wir bei uns zu Hause alle große Ehrfurcht vor dem berühmten amerikanischen Zuckerschock haben, hab ich auch lieber 200g Zucker genommen, dafür aber statt dem Extrakt einfach Vanillezucker - 2 Päckchen.
Obwohl das Rezept eigentlich kinderleicht und super erklärt ist, war ich mir als blutige Anfängerin zwischendurch sicher, einen Fehler gemacht zu haben, weil mir die Teigmasse viel zu flüssig vorkam, aber jetzt backen sie genau so wie erwünscht im Ofen hoch und wow - WAS FÜR EIN DUFT!!
Es riecht wirklich sagenhaft, schmeckt grandios und ich bin stolz wie Oscar.
Als nächstes werde ich den übergebliebenen Teig mit Kakao mischen und eventuell eine Art Nutella-Kern einarbeiten und dann geht es an den schönsten Teil: die Dekoration!
Danke für dieses köstliche und anfängergerechte Rezept!
Romilda
Da wir bei uns zu Hause alle große Ehrfurcht vor dem berühmten amerikanischen Zuckerschock haben, hab ich auch lieber 200g Zucker genommen, dafür aber statt dem Extrakt einfach Vanillezucker - 2 Päckchen.
Obwohl das Rezept eigentlich kinderleicht und super erklärt ist, war ich mir als blutige Anfängerin zwischendurch sicher, einen Fehler gemacht zu haben, weil mir die Teigmasse viel zu flüssig vorkam, aber jetzt backen sie genau so wie erwünscht im Ofen hoch und wow - WAS FÜR EIN DUFT!!
Es riecht wirklich sagenhaft, schmeckt grandios und ich bin stolz wie Oscar.
Als nächstes werde ich den übergebliebenen Teig mit Kakao mischen und eventuell eine Art Nutella-Kern einarbeiten und dann geht es an den schönsten Teil: die Dekoration!
Danke für dieses köstliche und anfängergerechte Rezept!
Romilda
Habe die Cupcakes letztens gebacken :)
Wie einige schon zuvor habe auch ich weniger Zucker und dafür etwas mehr Mehl genommen. War auch gut so, da die Creme sehr süß ist.
Haben aber super geschmeckt !
Ich habe welche mit Vanille gemacht, welche mit Kakao, und welche mit blauer Creme :)
Und ich habe sie im Miniformat gemacht :)
Wie einige schon zuvor habe auch ich weniger Zucker und dafür etwas mehr Mehl genommen. War auch gut so, da die Creme sehr süß ist.
Haben aber super geschmeckt !
Ich habe welche mit Vanille gemacht, welche mit Kakao, und welche mit blauer Creme :)
Und ich habe sie im Miniformat gemacht :)
Hi,
Habe die Cupcakes grade gebacken und sie schmecken super. Ich habe allerdings auch gut 100g weniger zucker genommen und noch haselnüsse hineingegeben (macht den Teig auch fester). Sie schmecken wunderbar und am Frosting probiere ich mich gleich einmal... vielen Dnak für das Rezept :)
Habe die Cupcakes grade gebacken und sie schmecken super. Ich habe allerdings auch gut 100g weniger zucker genommen und noch haselnüsse hineingegeben (macht den Teig auch fester). Sie schmecken wunderbar und am Frosting probiere ich mich gleich einmal... vielen Dnak für das Rezept :)
Habe das Rezept auch nachgemacht und es wurde klasse! Ich habe auch weniger Zucker hinein getan. Ich hatte zuviel von den Cupcakes, deshalb habe ich sie in der Nachbarschaft verteilt. Sie waren einstimmig begeistert!
Grüsse aus Zürich von Anna
Grüsse aus Zürich von Anna
Sie schmecken schrecklich gut!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Wooooooow!!! Die sind ja geeeniaaaaal ich liebe die und meine geschwister auch ; p
Vielen Dank für das Rezept alles perfekt gelaufen --> 5*
P.S da ich Zimt und Zucker liebe gab es ein Zimt und Zucker Topping auf ein paar einzelnen ; p
Vielen Dank für das Rezept alles perfekt gelaufen --> 5*
P.S da ich Zimt und Zucker liebe gab es ein Zimt und Zucker Topping auf ein paar einzelnen ; p
Ich hab ehrlich gesagt ein anderes Topping genommen, aber das Endergebnis war super, der Teig war sehr lecker!
Hallo!
Habe die Cupcakes zum Geburtstag von meinem Bruder gemacht und alle waren begeistert! Super Rezept, auch wenn ich es ein wenig bei den Zuckermassen verändert habe, da es sonst wirklich sehr sehr süß geworden wäre.
Weiter so!
Habe die Cupcakes zum Geburtstag von meinem Bruder gemacht und alle waren begeistert! Super Rezept, auch wenn ich es ein wenig bei den Zuckermassen verändert habe, da es sonst wirklich sehr sehr süß geworden wäre.
Weiter so!
Hallo!
Ich hab es genauso gemacht wie beschrieben und es ist zwar lecker, aber definitiv viel zu süß ;)
Ich hab es genauso gemacht wie beschrieben und es ist zwar lecker, aber definitiv viel zu süß ;)
Hallo! Vielen vielen Dank für das Rezept, ich habe die Cupcakes heute zu Halloween gemacht, quasi als Überraschung für meine Familie, wenn heute abend alle von der Arbeit heimkommen und bin schon echt gespannt, was die für Augen machen werden :) Die Muffins sind PERFEKT, habe allerdings auch "nur" 200g Zucker reingegeben. Was ich nur zu "bemängeln" habe ist das Frosting. Es ist mir definitiv viel zu süß, musste leider, um einen Cupcake essen zu können, das Frosting von diesem Muffin wieder abkratzen. Schmeckt mir leider nicht. Aber die Muffins selbst sind der absolute Oberhammer :-) Bild habe ich auch eingefügt!
Danke für das tolle Rezept.
Es ist einfach nachzumachen. Ich denke, dass auch ungeübte Hobbykonditoren das hinkriegen würden, ist ja eigentlich nicht schwer.
Ich habe ein bisschen weniger Zucker genommen (weiß aber gerade nicht mehr wieviel genau) und es war trotzdem noch lecker.
Das Cupcake war richtig lecker, der Teig war schön fluffig und überhaupt nicht trocken. So hat man das gern :) Die waren auch ratzfatz weg und alle haben in den höchsten Tönen gelobt.
Allerdings habe ich das Frosting nach einem anderen Rezept gemacht.
Ich lade trotzdem mal ein Foto hoch.
Es ist einfach nachzumachen. Ich denke, dass auch ungeübte Hobbykonditoren das hinkriegen würden, ist ja eigentlich nicht schwer.
Ich habe ein bisschen weniger Zucker genommen (weiß aber gerade nicht mehr wieviel genau) und es war trotzdem noch lecker.
Das Cupcake war richtig lecker, der Teig war schön fluffig und überhaupt nicht trocken. So hat man das gern :) Die waren auch ratzfatz weg und alle haben in den höchsten Tönen gelobt.
Allerdings habe ich das Frosting nach einem anderen Rezept gemacht.
Ich lade trotzdem mal ein Foto hoch.
Also, diese Küchlein sind einfach zuzubereiten und sehr lecker...ich habe aber "nur" 180g Zucker und 250g Mehl genommen und ich mus sagen, mir fehlt es an nichts.
Sie sind oben knusprig und innen schön fluffig und trotzdem nicht zu süß oder zu flau.
Zum Topping kann ich nichts sagen, denn bei mir kommt immer eine FK-Creme in bunt drauf (ich lieeeebe das und die Kiddies auch).
Aber als Grundlage sehr tauglich.
lg, sunny.
Sie sind oben knusprig und innen schön fluffig und trotzdem nicht zu süß oder zu flau.
Zum Topping kann ich nichts sagen, denn bei mir kommt immer eine FK-Creme in bunt drauf (ich lieeeebe das und die Kiddies auch).
Aber als Grundlage sehr tauglich.
lg, sunny.
Hallo,
Ich würde gerne dieses Rezept ausprobieren,aber ich hätte noch eine kleine Frage.Wenn ich anstelle des Vanilleextrakts Vanillezucker verwende,muss ich dann genauso viel Vanillezucker nehmen wie die im Rezept vorgegebene Menge Vanillextrakt?Oder muss ich mehr oder weniger Vanillezucker nehmen?
Bin recht neu im Backen und habe auch nicht wirklich ein Gefühl für diese Mengenangaben,deswegen wäre ein Antwort nett :)
Ich würde gerne dieses Rezept ausprobieren,aber ich hätte noch eine kleine Frage.Wenn ich anstelle des Vanilleextrakts Vanillezucker verwende,muss ich dann genauso viel Vanillezucker nehmen wie die im Rezept vorgegebene Menge Vanillextrakt?Oder muss ich mehr oder weniger Vanillezucker nehmen?
Bin recht neu im Backen und habe auch nicht wirklich ein Gefühl für diese Mengenangaben,deswegen wäre ein Antwort nett :)
Hallo,
generell kannst du Vanilleextrakt (oder Aroma - gibts auch in den kleinen Fläschchen) durch Vanillzucker ersetzen. Du solltest dabei aber beachten, dass es nicht süßer wird als ohnehin schon ;-).
Wie du vielleicht schon gelesen hast, reduzieren viele hier die Zuckermenge im Teig (auf ca. 180-200g), da die Cupcakes für unseren nicht-amerikanischen Gaumen oftmals zu süß sind.
Schau mal den allerersten Kommentar von FrauMausE, so könntest du es probieren. Einfach etwas Zucker durch Vanillezucker austauschen.
Liebe Grüße, Anni
generell kannst du Vanilleextrakt (oder Aroma - gibts auch in den kleinen Fläschchen) durch Vanillzucker ersetzen. Du solltest dabei aber beachten, dass es nicht süßer wird als ohnehin schon ;-).
Wie du vielleicht schon gelesen hast, reduzieren viele hier die Zuckermenge im Teig (auf ca. 180-200g), da die Cupcakes für unseren nicht-amerikanischen Gaumen oftmals zu süß sind.
Schau mal den allerersten Kommentar von FrauMausE, so könntest du es probieren. Einfach etwas Zucker durch Vanillezucker austauschen.
Liebe Grüße, Anni
Hallo, zu den Muffins kann ich nichts sagen ich habe heute nur das Frosting gemacht. Ich bin sehr enttäuscht das Frosting ist so furchtbar süß das ist wirklich ungenießbar. Hab leider schon all meine Muffins damit verziert :(
Ich habe nur de Cupcake gemacht und ein anderes Frosting drauf. Beim ersten Versuch waren die Cupcakes ziemlich fest und sind kaum aufgegangen heute habe ich etwas mehr Backpulver benutzt und dafür weniger in die Förmchen getan (1,5 EL pro Förmchen) super gut sind sie jetzt geworden. Locker, fluffig - Yummy!
Ach ja und ich habe aus der Hälfte der Zutaten 12 Stück herausbekommen und hatte auch die Zuckermenge auf 200g (bzw bei mir dann 100g) reduziert
Habe das Rezept gestern ausprobiert und einiges von den schon vorhandenen Kommetaren angewendet, so habe ich auch nur 180g Zucker genommen. Beim Frosting habe ich etwas weniger Puderzucker gekommen, hat deswegen bestimmt auch nicht für alle Cupcakes gereicht (2 blieben Frostingfrei) aber sie waren soooooooooo lecker : ) 4 Sterne : )
Sind auch kinderleicht zu machen : ) und die Zeitangabe ist perfekt
Sind auch kinderleicht zu machen : ) und die Zeitangabe ist perfekt
Hallöchen liebe Cupcake-Suchtis :)
Dies war nicht mein erstes Cupcake-Rezept, aber auf jeden Fall das, von dem ich am meisten überzeugt bin. Die kleinen Küchlein schmecken wunderbar, und sind total luftig. Da mir der Teig etwas zu süß war, habe ich die Zuckermenge um die Hälfte reduziert, was das ganze für mich deutlich angenehmer macht. Zum Frosting gebe ich immer auch noch Lebensmittelfarbe und Mehl dazu, was tolle Farben verleiht, und das Mehl sorgt für eine schöne Konsistenz, und eine leicht feste Hülle um das Frosting (: Ich mach mich dann mal wieder ans Backen - Die sind immer wahnsinnig schnell weg. Bilder kommen heute Abend!
Dies war nicht mein erstes Cupcake-Rezept, aber auf jeden Fall das, von dem ich am meisten überzeugt bin. Die kleinen Küchlein schmecken wunderbar, und sind total luftig. Da mir der Teig etwas zu süß war, habe ich die Zuckermenge um die Hälfte reduziert, was das ganze für mich deutlich angenehmer macht. Zum Frosting gebe ich immer auch noch Lebensmittelfarbe und Mehl dazu, was tolle Farben verleiht, und das Mehl sorgt für eine schöne Konsistenz, und eine leicht feste Hülle um das Frosting (: Ich mach mich dann mal wieder ans Backen - Die sind immer wahnsinnig schnell weg. Bilder kommen heute Abend!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Die Cupcakes sind super lecker und schmecken genau wie die, die man in Amerika bekommt! Allerdings habe ich das Topping etwas variiert, bin eher so der Frischkäse-Fan ;)... Dennoch: 5 Sterne! Und Bilder davon habe ich auch gerade hochgeladen.
Vielen Dank für das tolle Rezept,
ich habe selten so etwas Leckeres selber gebacken,
werde ich immer und immer wieder wiederholen!!
Finde es auch nicht zu süß, aber das ist eben Geschmacksache.
Besonders das Frosting ist wirklich ausgeprochen gut!
ich habe selten so etwas Leckeres selber gebacken,
werde ich immer und immer wieder wiederholen!!
Finde es auch nicht zu süß, aber das ist eben Geschmacksache.
Besonders das Frosting ist wirklich ausgeprochen gut!
hallo MissWildchild könntest du mir mal vielleicht sagen wie viel mehl du zu dem frosting gibst ? weil hört sich gut an denn ich habe schonmal frosting gemacht was allerdings nicht die form behalten hat würde es dann mal mit dem mehl ausprobieren :)
lg
lg
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
dann bin ich ja beruhigt, wenn es dir, sommern82001, genauso ergeht, ich hab etwa hundert gramm weniger zucker, und natürlich nicht dran gedacht, dass ich mehr mehl rein tun sollte, hab nur, da ich es viel zu flüssig fand etwa eine halbe hand voll mehr mehl rein, so dann in den ofen, wo sie jetzt sind. werde weiter berichten, wiee sie geschmeckt haben. Hab übrigens selbst gemahlenes Vollkornmehl genommen.
LG Maria
LG Maria
lecker... 5 sterne
bild habe ich hochgeladen
bild habe ich hochgeladen
Vielen Dank für das schöne Rezept! Ich habe die Cupcakes in einer Mini-Muffin Form (24 Mulden) gebacken, so wurden es 48 Stück. Die Backzeit hat sich bei mir dadurch auf 13 Minuten verkürzt.
Zucker habe ich ebenfalls weniger genommen. Der Teig war zwar ziemlich flüssig, aber die Cupcakes sind trotzdem ganz toll aufgegangen!
Lg Primelinchen
Zucker habe ich ebenfalls weniger genommen. Der Teig war zwar ziemlich flüssig, aber die Cupcakes sind trotzdem ganz toll aufgegangen!
Lg Primelinchen
Hallo.
habe die Cupcakes heute auch gebacken......sooo lecker!!!
Ich hab 4 Sterne gegeben weil mir das Frosting etwas zu süß war, aber ansonsten..... suuuper!
Aber ein Problem hatte ich trotzdem: von dem Teig konnte ich 24 Cupcakes machen aber das Frosting hat nur für 12 gemacht, also musste ich doppelte Menge von der Glasur nehmen.
Lg Küchlein-Fine
habe die Cupcakes heute auch gebacken......sooo lecker!!!
Ich hab 4 Sterne gegeben weil mir das Frosting etwas zu süß war, aber ansonsten..... suuuper!
Aber ein Problem hatte ich trotzdem: von dem Teig konnte ich 24 Cupcakes machen aber das Frosting hat nur für 12 gemacht, also musste ich doppelte Menge von der Glasur nehmen.
Lg Küchlein-Fine
Hy
wollte mal fragen ob ich dieses Rezept auch umändern kann in Schoko Cupcakes?
Die anderen Rezepte sehen nicht so lecker aus und das hier ist mit etwas weniger Zucker himmlisch !!
Vielen dank =)
wollte mal fragen ob ich dieses Rezept auch umändern kann in Schoko Cupcakes?
Die anderen Rezepte sehen nicht so lecker aus und das hier ist mit etwas weniger Zucker himmlisch !!
Vielen dank =)
Klaso, das geht :)
Tausche einfach 40 g von dem Mehl durch Kakaopulver aus (ungesüßten Backkako)
Auch dem Frosting kannst du etwas Kakaopulver beimischen.
Liebe Grüße :)
Tausche einfach 40 g von dem Mehl durch Kakaopulver aus (ungesüßten Backkako)
Auch dem Frosting kannst du etwas Kakaopulver beimischen.
Liebe Grüße :)
Hallo!
Diese tollen, saftigen Cupcakes habe ich gestern für unsere Silvesterparty gemacht - die sind sooo gut bei allen angekommen!
Mein kleiner Großcousin (3 Jahre) hat sich immer wieder mit strahlendem Gesicht einen weiteren Cupcake geholt!
Wenn es mehr als 5 Sterne gäbe, würde ich sie alle vergeben!
Habe allerdings auch ein anderes Frosting, eines mit Philadelphia, verwendet - das schmeckt uns persönlich besser.
Liebe Grüße
Christina97
Diese tollen, saftigen Cupcakes habe ich gestern für unsere Silvesterparty gemacht - die sind sooo gut bei allen angekommen!
Mein kleiner Großcousin (3 Jahre) hat sich immer wieder mit strahlendem Gesicht einen weiteren Cupcake geholt!
Wenn es mehr als 5 Sterne gäbe, würde ich sie alle vergeben!
Habe allerdings auch ein anderes Frosting, eines mit Philadelphia, verwendet - das schmeckt uns persönlich besser.
Liebe Grüße
Christina97
So leckere Cupcakes habe ich noch nie gegessen..... Sehr lecker!!!!!!!! :-)
4 Sternchen-Rezept. Wahnsinnig lecker sind diese Cupcakes. Ich hab in den Teig auch "nur" 200g Zucker rein gemacht und das Topping exakt so hergestellt wie angegeben mit etwas roter Lebensmittelfarbe hatte ich somit eine schöne pinke Creme. Mit Herzchen verziert waren sie ein Augenschmaus. Himmlisch. =) Mit etwas Übung hat das Topping sogar noch hübsch ausgesehen, beim nächsten Mal wirds noch besser. Ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen. ;-)
Fazid:
Super Basisrezept, das wird gespeichert, ausgedruckt und ab sofort häufiger gemacht. Drei Bildchen sind hochgeladen, mal sehen ob sie zugelassen werden. Vielen Dank für dieses Rezept!
^^
Fazid:
Super Basisrezept, das wird gespeichert, ausgedruckt und ab sofort häufiger gemacht. Drei Bildchen sind hochgeladen, mal sehen ob sie zugelassen werden. Vielen Dank für dieses Rezept!
^^
Ps.: ich hab heut die Muffins nochmal gebacken und Zartbitterschoki in den Teig gegeben sowie Schokoraspel und je 1 Stück Ananas. Zum Topping hab ich Kokosflocken hinzugefügt und hinterher drauf gegeben zusätzlich. Durch das Kokos wurds was trocken das Topping, da hab ich mit Milch gegen gewirkt.
Ergebnis: Himmlisch! =)
Ergebnis: Himmlisch! =)
Übrigens hält die Creme suuuuuper!! Auch bei Wärme. Man muss sich aber genau ans Rezept halten. Bei mir zerläuft nie was.
Fotos sind freigeschaltet worden! Yummy!
Fotos sind freigeschaltet worden! Yummy!
Ich liebe diese Cupcakes!
Hab sie bestimmt schon 10 mal gebacken; zu Weihnachten, Ostern, Geburtstagen... die passen einfach immer!
Dieses mal hab ich sie gebacken, um daraus die Krümelmonster zu machen.
Aus der doppelten Menge Teig habe ich 24 wunderschön hohe Muffins rausbekommen.
Zucker habe ich nur 400 g genommen und einen Teil der Milch durch Vanillesirup ersetzt und zusätzlich noch ein paar Schokoraspel untergehoben.
Ein Foto von meinen weihnachtlichen Vanilla-Cupcakes ist hochgeladen =)
Danke für das tolle Rezept!
Hab sie bestimmt schon 10 mal gebacken; zu Weihnachten, Ostern, Geburtstagen... die passen einfach immer!
Dieses mal hab ich sie gebacken, um daraus die Krümelmonster zu machen.
Aus der doppelten Menge Teig habe ich 24 wunderschön hohe Muffins rausbekommen.
Zucker habe ich nur 400 g genommen und einen Teil der Milch durch Vanillesirup ersetzt und zusätzlich noch ein paar Schokoraspel untergehoben.
Ein Foto von meinen weihnachtlichen Vanilla-Cupcakes ist hochgeladen =)
Danke für das tolle Rezept!
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FrauMausE
16.05.2010 19:59 Uhr