Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust in Essig
geht natürlich auch mit Putenbrust
| 4 | Hähnchenbrust |
| n. B. | Essig |
Zubereitung
Anstatt in einer Pfanne Öl zum Anbraten zu erhitzen, wird ca. 1/2 cm Essig in die Pfanne gegeben, erhitzt und das Fleisch darin gegart.
Wenn der Essig vor Ende der gewünschten Garzeit verdunstet sein sollte (lässt sich immer schwer abschätzen), kann man schlückchenweise immer etwas nachgießen.
Der saure Geschmack des Essigs verfliegt, das Fleisch wird zart und schmeckt einfach köstlich.
Wenn der Essig vor Ende der gewünschten Garzeit verdunstet sein sollte (lässt sich immer schwer abschätzen), kann man schlückchenweise immer etwas nachgießen.
Der saure Geschmack des Essigs verfliegt, das Fleisch wird zart und schmeckt einfach köstlich.
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