Henglein
Rama Cremefine
| Hühnchen mit süßer Chilisauce und Chashewkernen aus dem Wok
| 700 g | Hühnerbrust - Filet in feinen Streifen |
| 1 Bund | Koriandergrün, gehackt |
| 2 | Chilischote(n), entkernt, in feinen Ringen, ca. |
| 1 EL | Sesamöl |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 2 EL | Öl |
| 80 ml | Reisessig |
| 60 ml | Chilisauce, süße |
| 1 EL | Limettensaft |
| 100 g | Cashewnüsse, geröstet |
| 100 g | Sojasprossen |
Zubereitung
Hühnchen, Koriander, Chilis, Knoblauch, Sesamöl in einen Gefrierbeutel geben, gut vermischen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Öl im Wok erhitzen. Fleisch portionsweise pfannenrühren.
Reisessig, Chilisoße und Limettensaft zum Fleisch geben, gut vermischen und aufkochen lassen.
Cashewkerne und Sojasprossen dazugeben, gut vermischen, kurz durchziehen lassen.
Öl im Wok erhitzen. Fleisch portionsweise pfannenrühren.
Reisessig, Chilisoße und Limettensaft zum Fleisch geben, gut vermischen und aufkochen lassen.
Cashewkerne und Sojasprossen dazugeben, gut vermischen, kurz durchziehen lassen.
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