Das Obst waschen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden. Den Holunderbeersaft mit dem Obst zum Kochen bringen.

In der Zwischenzeit das Weißbrot in kleine Würfel schneiden und mit etwas Butter in einer Pfanne rösten. Das Puddingpulver mit Zucker laut Packungsanweisung in die Milch einrühren. Wenn der Saft kocht, die Milch mit dem Puddingpulver zugeben und aufkochen. Abschmecken, ob süß genug. Sonst noch etwas Zucker zugeben.

Heiß auf Teller verteilen, die gerösteten Brotwürfel darüber streuen.