Zutaten

400 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
200 g Butter
100 g Puderzucker
Ei(er), getrennt
1 Pck. Vanillezucker
300 g Zucker
200 g Nüsse, gerieben
  Marmelade, zum Bestreichen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Aus Mehl, Backpulver, Butter, Zucker und Dotter einen glatten Teig kneten, auf ein Blech auswalken und hellgelb backen bei 180°C (max. 15 Minuten).

Herausnehmen und mit Marmelade bestreichen.

Aus den Eiklar und dem Zucker einen steifen Schnee schlagen, die Nüsse unterheben und auf den vorgebackenen Teig streichen. Bei gleicher Temperatur fertig backen (max. 20 Minuten).