Zutaten

Ei(er)
200 g Frischkäse mit Kräutern
100 g Sahne
100 g Schmand
1 TL Curry
1 Msp. Chilipulver
  Salz
  Pfeffer
 etwas Brühe, gekörnte
1 Prise(n) Zucker
1 EL Petersilie, gehackte
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Eier hart kochen, abschrecken und pellen.

Frischkäse mit Sahne und Schmand glatt rühren. Mit Curry, Chilipulver, Salz, Pfeffer, gekörnter Brühe und Zucker abschmecken. Die Eier klein hacken und mit der Petersilie unter die Soße rühren.