Henglein
Rama Cremefine
| Fondue - Soße mit Ei
passt auch zu Gegrilltem oder als Brotaufstrich und als Gemüse-Dip
)
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 100 g | Sahne |
| 100 g | Schmand |
| 1 TL | Curry |
| 1 Msp. | Chilipulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| etwas | Brühe, gekörnte |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
Zubereitung
Die Eier hart kochen, abschrecken und pellen.
Frischkäse mit Sahne und Schmand glatt rühren. Mit Curry, Chilipulver, Salz, Pfeffer, gekörnter Brühe und Zucker abschmecken. Die Eier klein hacken und mit der Petersilie unter die Soße rühren.
Frischkäse mit Sahne und Schmand glatt rühren. Mit Curry, Chilipulver, Salz, Pfeffer, gekörnter Brühe und Zucker abschmecken. Die Eier klein hacken und mit der Petersilie unter die Soße rühren.
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wir haben zum gestrigen Fondue die Soße probiert und für lecker befunden.
LG Isy
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