Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Ajvar - Kokos - Suppe
| 1 Glas | Ajvar |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 2 EL | Senf, süßer |
| 1 EL | Chilipulver |
| 150 g | Linsen |
| 1 EL | Pfeffer, schwarzer |
| Salz, nach Geschmack | |
| 1 TL | Ingwer, geriebener oder ganz klein geschnittener |
| ½ Paket | Schalotte(n), klein geschnitten |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 150 g | Linsen, rote |
| 4 EL | Öl |
| 2 EL | Currypulver |
Zubereitung
Linsen 1 h einweichen, dazwischen Wasser austauschen.
Öl in einem Topf erhitzen, Schalotten, Curry, Chili und Ingwer dazu, kurz anbraten und durchmischen.
Alles andere zugeben und ca. 45 Min köcheln bis die Linsen zerfallen, pürieren, noch mal kurz aufkochen.
Öl in einem Topf erhitzen, Schalotten, Curry, Chili und Ingwer dazu, kurz anbraten und durchmischen.
Alles andere zugeben und ca. 45 Min köcheln bis die Linsen zerfallen, pürieren, noch mal kurz aufkochen.
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Kommentare anderer Nutzer
kerstin262b 
sagt:
sagt: 31.12.2010 18:24
kerstin262b
sagt:
sagt: 31.12.2010 18:47
PS: habe auch selbst rote Linsen verwendet
ca. 300 g davon gemacht, kein einweichen und nur 10 Minuten Kochzeit, und dann habe ich noch gelbe Curry-Paste verwendet, für die feine Schärfe. Echt lecker, danke, lg SaSi
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