Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Schokokuchen vom Blech
)
| 300 g | Mehl |
| 250 g | Zucker |
| 250 g | Margarine |
| 4 | Ei(er) |
| 2 TL | Natron |
| 2 Becher | saure Sahne |
| 50 g | Kakaopulver |
| 250 g | Puderzucker |
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Grieß, Hartweizen- |
| 2 Flaschen | Bittermandelöl |
| Kuvertüre, zartbitter |
Zubereitung
Eier und Zucker zusammen dick schaumig aufschlagen. Danach Mehl, Natron, Margarine, Kakao und saure Sahne zugeben und alles für ca. 2-3 Minuten auf höchster Stufe mit dem Handmixer verrühren.
Die Masse auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und für ca. 20 min bei 170 Grad Umluft in den Ofen.
Während der Kuchen auskühlt, die sehr weiche Margarine, den Grieß, Puderzucker und die 2 Fläschchen Aroma miteinander verrühren und einige Minuten auf höchster Stufe schlagen bis die Masse sehr cremig ist. Diese nun gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit Zartbitter-Kuvertüre überziehen.
Die Masse auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und für ca. 20 min bei 170 Grad Umluft in den Ofen.
Während der Kuchen auskühlt, die sehr weiche Margarine, den Grieß, Puderzucker und die 2 Fläschchen Aroma miteinander verrühren und einige Minuten auf höchster Stufe schlagen bis die Masse sehr cremig ist. Diese nun gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit Zartbitter-Kuvertüre überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Marie38 
sagt:
sagt: 10.07.2011 18:50
Hallo,
durch die neuen Rezeptbilder bin ich auf dein Rezept gekommen, hierzu eine Frage: Sicher geht an Stelle der Margarine auch Butter für den Überzug? Hat das schon jemand ausprobiert? Und der Grieß wird nicht gekocht?
Lg, Marie
durch die neuen Rezeptbilder bin ich auf dein Rezept gekommen, hierzu eine Frage: Sicher geht an Stelle der Margarine auch Butter für den Überzug? Hat das schon jemand ausprobiert? Und der Grieß wird nicht gekocht?
Lg, Marie
Caipy 
sagt:
sagt: 10.07.2011 19:45
Hallo Marie,
mit Butter im Überzug habe ich es noch nicht probiert. Sollte aber keinen großen Unterschied machen.. abgesehen von den Kalorien. :) Nur bitte darauf achten das sie wirklich schon sehr weich ist, aber keinesfalls erwärmen bis sie flüssig wird. Da wird es nix.
Der Grieß kommt einfach so in die Butter rein und quellt dann da auf.
Der Belag ist nicht "crunchig" oder so sondern ganz zart. Kommt niemand drauf das dort Grieß drin ist.
Lieben Gruß,
Caipy
mit Butter im Überzug habe ich es noch nicht probiert. Sollte aber keinen großen Unterschied machen.. abgesehen von den Kalorien. :) Nur bitte darauf achten das sie wirklich schon sehr weich ist, aber keinesfalls erwärmen bis sie flüssig wird. Da wird es nix.
Der Grieß kommt einfach so in die Butter rein und quellt dann da auf.
Der Belag ist nicht "crunchig" oder so sondern ganz zart. Kommt niemand drauf das dort Grieß drin ist.
Lieben Gruß,
Caipy
Marie38
sagt:
sagt: 10.07.2011 21:11
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Meinem Bruder kann man allerdings das halbe Blech hinstellen und er will danach immer noch mehr.. :)
LG
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