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Baileys - Torte mit Haselnuss - Krokant
Zutaten
| 175 g | Butter, weich |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 150 g | Joghurt, griechischer |
| 8 EL | Bailey's Irish Cream |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 100 g | Krokant, Haselnuss- |
| 400 g | Sahne |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Springform mit 26 cm Durchmesser fetten und mit Mehl ausstäuben. Butter, Zucker, Vanillinzucker + Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln darunter rühren. Mehl + Backpulver vermischen und im Wechsel mit Joghurt und Baileys portionsweise kurz(!) unterrühren (der Teig wird sonst zäh!). Je 3/4 Schokoraspel und Krokant unterheben. Teig in die Springform streichen und im auf 175°C vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Bleibt an einem in den Teig gesteckten Holzstäbchen kein Teigrest kleben, ist der Kuchen gar; falls doch, weitere 5 Minuten backen.
Den Kuchen gut auskühlen lassen. Die Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen; den Kuchen damit bestreichen sowie mit den Resten Schokostreusel + Krokant bestreuen.
Bleibt an einem in den Teig gesteckten Holzstäbchen kein Teigrest kleben, ist der Kuchen gar; falls doch, weitere 5 Minuten backen.
Den Kuchen gut auskühlen lassen. Die Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen; den Kuchen damit bestreichen sowie mit den Resten Schokostreusel + Krokant bestreuen.
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