Matjes - Röllchen mit Avocadocreme

auch ein gutes Katerfrühstück

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

4	Matjesfilet(s)
1	Avocado(s), reife
1 kleine	Knoblauchzehe(n)
1 Bund	Dill, (evtl. auch TK)
2 EL	saure Sahne
2 EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 420 kcal

Dill grob hacken und den Knoblauch zerdrücken. Das Fruchtfleisch aus der Avocado herauslösen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Dill, Knoblauch, der sauren Sahne und dem Zitronensaft vermischen und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Fisch mit der Avocadocreme bestreichen, einrollen und mit kleinen Spießen fixieren.

Kommentare anderer Nutzer

Dietermul

05.02.2010 18:07 Uhr

Tut mir leid, aber das war nichts, die fetten Matjes mit der fetten Avocado. das passt nicht.
Gruß aus Freiburg

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.