| Zimt - Garnelen
die perfekte Ergänzung zu einem Petersilienwurzelsüppchen
)
Zubereitung
Die Garnelen schälen und vom Darm befreien. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl beträufeln.
Von einer Zimtstange vorsichtig längs 4 Streifen schneiden.
Mit einem spitzen Messer einen schmalen Schnitt durch die Garnelen machen und die Zimtspalten durchstecken.
In der heißen Butter von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.
Eine passende Suppe (z. B. Petersilienwurzelsuppe) in ein Glas füllen und die Zimtstange mit der Garnele über den Rand legen.
Von einer Zimtstange vorsichtig längs 4 Streifen schneiden.
Mit einem spitzen Messer einen schmalen Schnitt durch die Garnelen machen und die Zimtspalten durchstecken.
In der heißen Butter von beiden Seiten 2-3 Minuten braten.
Eine passende Suppe (z. B. Petersilienwurzelsuppe) in ein Glas füllen und die Zimtstange mit der Garnele über den Rand legen.
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