Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Selleriepüree
)
| 1 Knolle/n | Sellerie |
| 1 kg | Kartoffel(n), etwa gleiche Menge wie Sellerie |
| etwas | Milch |
| etwas | Butter |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Sellerie und Kartoffeln schälen.
In gleichgroße Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen.
Abgießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern, Butter und wenig Milch untermischen.
Schmeckt köstlich zu Wildgerichten, Gulasch, Rouladen und Rinderbraten.
In gleichgroße Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen.
Abgießen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
Mit dem Kartoffelstampfer zerkleinern, Butter und wenig Milch untermischen.
Schmeckt köstlich zu Wildgerichten, Gulasch, Rouladen und Rinderbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
29.03.2011 18:31
Sehr lecker ... das Mischungsverhältnis ist für meinen Geschmack genau richtig. Allerdings habe ich statt der Milch ebenfalls Sahne genommen.
Gruss Javanne
Gruss Javanne
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