Henglein
Rama Cremefine
| Kasselereintopf
einfach und deftig
| 500 g | Kasseler |
| 6 | Möhre(n) |
| 6 m.-große | Kartoffel(n) |
| 150 g | Speck, durchwachsen |
| 1 Pck. | Suppengemüse (TK) oder frisches Gemüse |
| Brühe, instant | |
| 1 EL | Öl |
| 2 Stange/n | Porree |
| 1 Liter | Wasser |
Zubereitung
Das Kasseler in Würfel schneiden. In einem größeren Suppentopf das Fleisch in Öl anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
Die Kartoffeln und Möhren schälen. Speck, Kartoffeln und Möhren in mundgerechte Stücke schneiden. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden.
Alles im verbliebenen Öl kurz anschmoren. Mit ca. 1 Liter Wasser auffüllen, mit der Instantbrühe würzen. Das Suppengemüse dazugeben.
Das Ganze ca.20 Min. köcheln lassen. Zum Schluss die angebratenen Kasselerstücke dazugeben.
Die Kartoffeln und Möhren schälen. Speck, Kartoffeln und Möhren in mundgerechte Stücke schneiden. Den Lauch putzen und in Ringe schneiden.
Alles im verbliebenen Öl kurz anschmoren. Mit ca. 1 Liter Wasser auffüllen, mit der Instantbrühe würzen. Das Suppengemüse dazugeben.
Das Ganze ca.20 Min. köcheln lassen. Zum Schluss die angebratenen Kasselerstücke dazugeben.
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