Eier in Grüner Soße
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Zutaten für Portionen

1 Becher Dickmilch
1 Becher süße Sahne
1 Becher saure Sahne
1 EL Senf, mittelscharfer
10  Ei(er), hart gekochte (klein geschnitten)
7  Kräuter, verschiedene (oder Tiefkühlpackung für Grüne Soße)
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Dickmilch, süße und saure Sahne und Senf zu einer geschmeidigen Masse rühren. Kleingehackte Kräuter hinzufügen. Eier hart abkochen, klein schneiden und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Kalt stellen.
Heiße Salzkartoffeln schmecken sehr gut dazu.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.04.04
Rezept-Statistiken: 26.132 (0)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

AnetteEckart Tellerwäscher


Mitglied seit 16.06.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

lordhelm11  Kaltmamsell sagt:  
20.04.2004 11:14
Sehr, sehr lecker und die Pellkartoffeln dazu waren der Oberhammer!

Allerdings, 10Minuten sind es mindestens.

gruß

Lordhelm

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akoehl Suppenkoch sagt:  
25.07.2005 18:41
Als (inzwischen wieder heimgekehrter) Saarländer im "Frankfurter Exil" habe ich dieses Rezept kennen und lieben gelernt! Schnell zubereitet und einfach lecker!
LG
Drea

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eva_allinclusive Küchenjunge sagt:  
13.12.2006 20:50
Sehr lecker und sehr schnell zubereitet. Ideal um in der Schnelle ein leckeres Essen zu kochen. Wird es jetzt bestimmt öfters bei uns geben.

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lillagroda Tellerwäscher sagt:  
13.06.2007 10:41
Was ist Dickmilch???????

Danke und viele Grüße
AG

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fitzelchen Chefkoch sagt:  
15.06.2007 11:10
Hallo lillagroda,

Dickmilch wird auch Sauermilch genannt. Gibt es im Kühlregal zu kaufen, in großen Bechern wie Buttermilch.

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esra4 Kaltmamsell sagt:  
15.06.2007 18:09
einfach, schnell und lecker, danke für das tolle Rezept LG Sabine

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Eier,
einfach,
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Schnell


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