Die jungen Brechbohnen aus der Dose nehmen, abtropfen und in einem Topf in Butter schwenken. Die gerösteten Paprika aus dem Glas nehmen und in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls dazu geben.
Mit Salz und Pfeffer würzen und einen guten Schuss süße Sahne dazugeben und leicht einköcheln lassen. Einen halben TL Zucker darunter mischen und das Ganze mit dem Kräuterfrischkäse andicken.
Das Gemüse passt gut zu Kurzgebratenem oder besonderen Gerichten, wi z.B. Putenfilet in Blätterteig.