Henglein
Rama Cremefine
| Ingwermürbchen
| 50 g | Pinienkerne |
| 40 g | Ingwer, kandierter |
| 100 g | Schokolade, (Zartbitterschokolade) |
| 320 g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 220 g | Butter |
| 50 g | Zucker |
| ½ TL | Natron |
| 200 g | Kuvertüre, weiße |
Zubereitung
Pinienkerne und Ingwer fein hacken. Die Schokolade fein reiben.
Das Mehl mit Ei, Butter, Zucker, Natron, Pinienkernen, Ingwer und Schokolade verkneten. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Ca. 10 Minuten bei 180° C backen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit verzieren.
Das Mehl mit Ei, Butter, Zucker, Natron, Pinienkernen, Ingwer und Schokolade verkneten. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Ca. 10 Minuten bei 180° C backen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Plätzchen damit verzieren.
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