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Spaghetti - Salat mit Kräutern
Zutaten
| 500 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1/2 | Gurke(n) |
| 1 Bund | Basilikum |
| 1 Bund | Petersilie |
| 8 EL | Öl (gutes (!) Olivenöl) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Spaghetti al dente kochen, etwas abkühlen lassen und in einer großen Schüssel mit dem Olivenöl gut mischen. Die Tomaten enthäuten und entkernen, würfeln, die Gurke entkernen, würfeln und dazu geben. Basilikum und Petersilie klein schneiden, ebenso dazutun, salzen und pfeffern, gut durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
ich finde, die gurke klingt interessant! vielleicht würde auch fein geraspelte zuccini gut dazu passen?
Schmeckt lecker und ist sehr einfach zu machen. Reste sind am nächsten Tag aber nicht mehr so ansehnlich.
Gummibaerchen
Gummibaerchen
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fondüdü
12.11.2003 14:36 Uhr