Vanillecremeschnitte à la Kati

einfach und lecker, für 12 Stück

Zutaten für Portionen

2 Paket Blätterteig
1 Pkt. Löffelbiskuits (Biskotten)
½ Liter Milch
1 Pkt. Puddingpulver, Vanille
3 EL Zucker
2 Pkt. QimiQ, à 200 g
 etwas Rum
 etwas Milch
 etwas Aprikosenkonfitüre (Marillenmarmelade)

Zubereitung

1 Packung Blätterteig auf einem Backblech ausrollen, mit Marmelade bestreichen. Biskotten in Milch und etwas Rum eintauchen und auf den Blätterteig legen. Pudding mit Milch und Zucker kochen, anschließend erkalten lassen. Qimiq unterrühren und die Masse auf die Biskotten streichen. Noch eine Packung Blätterteig ausrollen und darauf legen.

Bei 180 Grad Umluft ca. 20 min backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.01.10
Rezept-Statistiken: 4.349 (128)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

kati018 Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

kileko Tellerwäscher sagt:  
09.01.2010 11:02
Hallo KatiO18
Vanillecremeschnitte hört sich gut an,möchte das Rezept gerne ausprobieren. Aber was ist QimiQ?
Viele Grüße kileko

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kati018 Kaltmamsell sagt:  
10.01.2010 19:11
Qimiq ist ein Sahneersatz, den man in Österreich in jedem Supermarkt kaufen kann. Genauere Infos gibts unter www.qimiq.at

Mir kommt vor, Qimiq ist etwas fester, als normale Sahne und auch leichter ;-)

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minihandball Smutje sagt:  
20.01.2010 21:31
hallo,

meinst du, ich kann auch sahne nehmen? oder schmand vielleicht? das rezept hört sich ähnlich an wie ungarisches cremes?? ich werds sicher bald probieren...freufreufreu

carmen

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kati018 Kaltmamsell sagt:  
20.01.2010 21:33
Tut mir leid, ich kenn leider keinen Schmand. Aber auf der angegebenen Homepage kann man sich über Qimiq informieren, vielleicht ist es eh wie Schmand. Sahne kommt mir zu flüssig vor!

LG Kati

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eren1 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2010 20:26
hallo...

soll zum schluss der blätterteig mit ei oder öl bestrichen werden?

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kati018 Kaltmamsell sagt:  
24.01.2010 21:59
Ich bestreiche ihn nie! LG Kati

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itaurith Tellerwäscher sagt:  
12.12.2010 13:00
schneidet ihr die stücke erst aus, oder backt ihr den ganzen teig am stück und mach das nachher? habs das letzte mal vorm backen geschnitten und das was ne ziemliche missere

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