Henglein
Rama Cremefine
| Leberkäseragout
Schnell und lecker - unsere Tochter liebt es!
)
| 400 g | Leberkäse |
| 1 Dose/n | Mais |
| 400 g | Champignons, ersatzweise Dosenchamprignons |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| ½ Liter | Brühe |
| Butter, zum Anbraten | |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 EL | Mehl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| Thymian | |
| Oregano | |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter, oder Öl, zum Anbraten |
Zubereitung
Den Leberkäse würfeln, mit Salz (nicht zu viel) und etwas Pfeffer würzen und in etwas Butter anbraten und braun werden lassen.
In der Zeit Zwiebel klein schneiden und mit den klein geschnittenen Champignons in die Pfanne geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Tomatenmark zugeben und kurz mit andünsten. Mit Mehl bestäuben und mit Brühe ablöschen. Nach Geschmack Paprika und Mais zugeben und ca. 5 min. köcheln lassen. Soße mit Thymian und Oregano würzen.
Dazu passen Nudeln, Reis oder auch nur einfach ein Baguette.
In der Zeit Zwiebel klein schneiden und mit den klein geschnittenen Champignons in die Pfanne geben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Tomatenmark zugeben und kurz mit andünsten. Mit Mehl bestäuben und mit Brühe ablöschen. Nach Geschmack Paprika und Mais zugeben und ca. 5 min. köcheln lassen. Soße mit Thymian und Oregano würzen.
Dazu passen Nudeln, Reis oder auch nur einfach ein Baguette.
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Kommentare anderer Nutzer
15.05.2012 19:18
Hallo
auch mir hat dieses Ragout sehr gut geschmeckt, beim Tomatenmark habe ich mich vertan und zu wenig genommen, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tat, gewürzt habe ich mit Kräuter der Provence - als Beilage gab es Reis
lg Mima
auch mir hat dieses Ragout sehr gut geschmeckt, beim Tomatenmark habe ich mich vertan und zu wenig genommen, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tat, gewürzt habe ich mit Kräuter der Provence - als Beilage gab es Reis
lg Mima
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Dein Leberkäseragout ist wirklich sehr lecker!
Ich habe nur weniger Leberkäse genommen und dazu gabs Reis.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
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