Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelauflauf mit Tatar und Zucchini
kalorienarmes und leckeres Hauptgericht
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Zucchini |
| 100 g | Tomate(n) |
| 2 | Ei(er) |
| 100 ml | Sahne |
| 50 ml | Milch, 1,5% Fett |
| 75 g | Käse, light, gerieben |
| 300 g | Tatar |
| 1 EL | Margarine (Diät-), zum Braten |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Das Tatar in der Diätmargarine krümelig braten. Die Zucchini und die Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
In eine Auflaufform abwechselnd Kartoffel- und Gemüsescheiben schichten. Mit Kartoffeln anfangen. Die Tatarkrümel darüber verteilen.
Die Sahne, die Milch und die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über dem Auflauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Ca. 25 Minuten im auf 180° vorgeheizten.Backofen überbacken.
In eine Auflaufform abwechselnd Kartoffel- und Gemüsescheiben schichten. Mit Kartoffeln anfangen. Die Tatarkrümel darüber verteilen.
Die Sahne, die Milch und die Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über dem Auflauf verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
Ca. 25 Minuten im auf 180° vorgeheizten.Backofen überbacken.
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