Kartoffelbratlinge

 glutenfrei, eifrei, milchfrei, vegan
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Zutaten für Portionen

300 g Kartoffel(n), roh, ca.
50 g Zwiebel(n)
100 g Paprika, TK in Streifen
  Öl
½ TL Paprikagranulat
100 g Erdnüsse, blanchiert u. gemahlen
1 TL Salz
1 Prise Zucker
2 EL Sonnenblumenkerne, ganz
50 g Mais, gemahlen
  Fett, zum Braten

Zubereitung

Zwiebel fein würfeln, im heißen Öl kurz braten, in einer Schüssel mit den anderen Zutaten bis einschließlich Mais, gemahlen, vermischen, er bleibt sehr weich, der Teig.

Bratlinge formen und im heißen Fett von beiden Seiten auf reduzierter Hitze braten.

Sehr sättigend.
Eigenes Rezept
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.01.10
Rezept-Statistiken: 3.225 (114)* gelesen
29 (0)* gespeichert
78 (1)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hans60  Sternekoch


Mitglied seit 18.02.2003
2.871 Beiträge (ø0,85/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

CocaColaMaus  Sternekoch sagt:  
05.02.2010 22:41
Hallihallo,

kann ich statt gemahlenem Mais auch Maisstärke/Kartoffelstärke nehmen?

Grüßle
s'Mäusle :-)

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Kommentar hilfreich? ja / nein
Hans60  Sternekoch sagt:  
06.02.2010 10:27
Hallo Coca Cola Maus

versuche es, die Menge der Stärke, kann sich verringern,
Du siehst es dann schon, wenn zuviel, werden die Dinger zu trocken.

Grüße Dich

Hans

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Schlagworte für dieses Rezept

Beilage,
Braten,
Gemüse,
Hauptspeise,
Kartoffel,
Kartoffeln,
Resteverwertung,
Vegan,
Vegetarisch,
Vollwert


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