Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikörkuchen
)
| 250 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 500 g | Mehl |
| 1 ½ TL | Backpulver |
| 250 ml | Eierlikör |
| 8 | Ei(er) |
| n. B. | Kuchenglasur, (Schokoglasur) |
Zubereitung
Die 8 Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen.
Die leicht erwärmte Butter schaumig rühren und Zucker und Vanillezucker dazu mischen. Die Eigelbe unterrühren und danach Mehl und Backpulver langsam untermischen. Jetzt noch den Eierlikör unterrühren und zuletzt den Eischnee unterheben.
Die Backform einfetten und den Teig hinein füllen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Wer mag, kann den fertigen Kuchen noch mit Schokoglasur überziehen.
Die leicht erwärmte Butter schaumig rühren und Zucker und Vanillezucker dazu mischen. Die Eigelbe unterrühren und danach Mehl und Backpulver langsam untermischen. Jetzt noch den Eierlikör unterrühren und zuletzt den Eischnee unterheben.
Die Backform einfetten und den Teig hinein füllen. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen 50-60 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Wer mag, kann den fertigen Kuchen noch mit Schokoglasur überziehen.
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