Henglein
Rama Cremefine
| Paprika - Zucchini - Gemüse
| 3 m.-große | Paprikaschote(n), rot, gelb und grün, in Würfel geschnitten |
| Zucchini, geschnitten ungefähr die gleiche Menge wie Paprika) | |
| 2 Dose/n | Tomate(n), stückige |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| n. B. | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 250 g | Hackfleisch |
| Oregano | |
| Balsamico | |
| Gemüsebrühe, gekörnte | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| n. B. | Sambal Oelek |
Zubereitung
Das Hackfleisch in etwas Öl braun und krümelig braten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und ein paar Minuten mitbraten. Dann die in Scheiben geschnittenen Zucchini und Paprikawürfel dazugeben und alles ein paar Minuten braten. Mit den stückigen Tomaten ablöschen. Mit Oregano, Balsamico, gekörnter Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es scharf mag, kann auch noch etwas Sambal Oelek dazu geben.
Noch etwas köcheln lassen und dann mit Reis servieren.
Noch etwas köcheln lassen und dann mit Reis servieren.
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