Henglein
Rama Cremefine
| Butternusskürbis auf Jäger Art
Kürbistarteletts
)
| 1 | Kürbis(se) (Butternuss-) |
| 1 | Schalotte(n), oder Frühlingszwiebeln |
| 400 g | Champignons, frisch |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| Petersilie | |
| Zitronenschale, abgeriebene | |
| 200 g | Ziegenfrischkäse, oder anderer Käse |
| 200 g | Kochschinken, nach Belieben |
Zubereitung
Kürbis schälen und in 1 cm dicke runde Scheiben schneiden. Diese 5 Minuten in Salzwasser kochen.
Schalotten oder Frühlingszwiebel in etwas Olivenöl in der Pfanne dünsten, frische Champignons dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Petersilie und abgeriebener Zitronenschale würzen.
Kürbisscheiben in eine Auflaufform geben und salzen und pfeffern, eventuell etwas geriebene Muskatnuss dazu. Pilzmasse auf die Kürbisscheiben geben, Zigenfrischkäse (oder auch Goudascheiben) darüber verteilen und 5 Minuten bei 180°C überbacken.
Wenn die Champignonmasse mit gekochtem Schinken angereichert wird, ist das eine Hauptmahlzeit.
1 Scheibe eignet sich als Vorspeise, 2-3 Scheiben als Hauptgericht.
Schalotten oder Frühlingszwiebel in etwas Olivenöl in der Pfanne dünsten, frische Champignons dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Petersilie und abgeriebener Zitronenschale würzen.
Kürbisscheiben in eine Auflaufform geben und salzen und pfeffern, eventuell etwas geriebene Muskatnuss dazu. Pilzmasse auf die Kürbisscheiben geben, Zigenfrischkäse (oder auch Goudascheiben) darüber verteilen und 5 Minuten bei 180°C überbacken.
Wenn die Champignonmasse mit gekochtem Schinken angereichert wird, ist das eine Hauptmahlzeit.
1 Scheibe eignet sich als Vorspeise, 2-3 Scheiben als Hauptgericht.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
minnimixxi 
sagt:
sagt: 14.10.2011 20:36
Also ich hab das heute Abend nachgekocht und hab es mit kleingeschnittenem Pfefferschinken ergänzt und habe einen Becher Saurere Sahne mit etwas von dem Kürbiskochwasser vermischt und über den Kürbis in der Auflaufform gegeben (So haben wir noch etwas Sauce). Darüber dann kleingeriebenen Emmentaler Käse und 10 Minuten unter den Grill gestellt. SEHR LECKER!!!!!
Ein superleckere Alternative zur ewiger Kürbissuppe :) Ein ganz tolles Herbstgericht. Dazu ist bestimmt auch ein Ackersalat sehr lecker.. wirds auf jeden Fall öfters geben - Danke für dieses Rezept!
Ein superleckere Alternative zur ewiger Kürbissuppe :) Ein ganz tolles Herbstgericht. Dazu ist bestimmt auch ein Ackersalat sehr lecker.. wirds auf jeden Fall öfters geben - Danke für dieses Rezept!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Gemüse
- Low Carb
- Mal ausprobieren
- Low carb (mit Abwandlungen)
- muss ich mal machen ...
- Sammlung
- A WW / Gemüse
- Vegetarisch
- Gemüse
- Gemüse
Weitere Rezeptsammlungen
75 g Kochschinken habe ich durch Rohschinken ausgetauscht, noch einen Hauch gemahlenen Kümmel zu den Pilzen gegeben und dann mit Gouda überbacken. Mit Ziegenkäse kann ich leider bei meinem Mann nicht punkten.
Eine sehr nette Kürbisidee! Und ein Foto habe ich auch hochgeladen.
LG
Gaby
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten