Henglein
Rama Cremefine
| Saure Gurken - Suppe
)
| 1 ½ kg | Suppenfleisch vom Rind |
| n. B. | Wasser |
| 1 Glas | Gurke(n) (Salz-Dill-Gurken) |
| 1 Bund | Suppengrün |
| n. B. | Kartoffel(n) |
| 100 ml | süße Sahne |
| Dill | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Das Suppenfleisch in einem großen Topf gut mit Wasser bedeckt ca. 1,5 Stunden köcheln lassen. Das Fleisch rausnehmen und die Brühe durchsieben.
Die Kartoffeln würfeln und in der Brühe garen. Die Salz-Dill-Gurken raspeln, Sellerie und Möhren vom Suppengrün ebenfalls raspeln und alles mit in die Suppe geben. Nach Geschmack etwas Gurkenwasser dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwas von der Suppe abnehmen und die Sahne dazugeben. Alles in die Suppe mischen. Den Dill nach Geschmack zugeben.
Die Kartoffeln würfeln und in der Brühe garen. Die Salz-Dill-Gurken raspeln, Sellerie und Möhren vom Suppengrün ebenfalls raspeln und alles mit in die Suppe geben. Nach Geschmack etwas Gurkenwasser dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Etwas von der Suppe abnehmen und die Sahne dazugeben. Alles in die Suppe mischen. Den Dill nach Geschmack zugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Djamilalina 
sagt:
sagt: 04.11.2011 20:38
Hallo,
hab diese Suppe schon einige Male gemacht und find sie total lecker.
Kannte sie vorher shcon in ähnlicher Form.
Dnke dafür
lg Djamilalina
hab diese Suppe schon einige Male gemacht und find sie total lecker.
Kannte sie vorher shcon in ähnlicher Form.
Dnke dafür
lg Djamilalina
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