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Halsschnitzel auf Gemüse - Kartoffelbett
aus dem Römertopf
Zutaten
| 3 Scheiben | Schweineschnitzel vom Hals, mager und nicht zu dünn |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| 500 g | Kartoffel(n), festkochend |
| 500 g | Brokkoli |
| 3 | Tomate(n), reife |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Römertopf wässern.
Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Den Brokkoli vom Strunk befreien, in Röschen teilen und waschen. Die Tomaten waschen, halbieren und von den Stielansätzen befreien. Das Fleisch von beiden Seiten salzen, pfeffern und auf einer Seite mit scharfem Paprika bestreuen.
Die Kartoffelwürfel mit knapp einem ½ gestrichenen TL Salz vermischen und in den geleerten Römertopf legen. Die Tomaten darauf verteilen. In die Lücken den Brokkoli legen. Die Röschen leicht mit Salz und Pfeffer bestäuben. Oben darauf die Fleischscheiben legen, mit der Paprikaseite nach oben.
Den Deckel auflegen und den Römertopf auf der untersten Schiene in den kalten Ofen stellen.
Bei 220 Grad (Ober-/Unterhitze) in 70 Minuten garen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Den Brokkoli vom Strunk befreien, in Röschen teilen und waschen. Die Tomaten waschen, halbieren und von den Stielansätzen befreien. Das Fleisch von beiden Seiten salzen, pfeffern und auf einer Seite mit scharfem Paprika bestreuen.
Die Kartoffelwürfel mit knapp einem ½ gestrichenen TL Salz vermischen und in den geleerten Römertopf legen. Die Tomaten darauf verteilen. In die Lücken den Brokkoli legen. Die Röschen leicht mit Salz und Pfeffer bestäuben. Oben darauf die Fleischscheiben legen, mit der Paprikaseite nach oben.
Den Deckel auflegen und den Römertopf auf der untersten Schiene in den kalten Ofen stellen.
Bei 220 Grad (Ober-/Unterhitze) in 70 Minuten garen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Ich hab das Rezept gestern nachgerömert, wirklich sehr zu empfehlen. Es lässt sich schnell vorbereiten, und schmeckt wirklich sehr gut. Das gibt es nochmal. :-))
Maischa
Ich hab das Rezept gestern nachgerömert, wirklich sehr zu empfehlen. Es lässt sich schnell vorbereiten, und schmeckt wirklich sehr gut. Das gibt es nochmal. :-))
Maischa
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Maischa
01.09.2011 12:02 Uhr