Henglein
Rama Cremefine
| Ofenkartoffeln mit Kräuterkäse - Schmand - Dip
| 1 kg | Kartoffel(n), kleine, fest kochend |
| Kräuter der Provence | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| 1 Becher | Schmand |
| ½ Becher | Kräuterfrischkäse |
| Milch | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Kartoffeln sehr sauber waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Dann die Kartoffeln mit den Kräutern der Provence, Salz, Pfeffer und Öl in einen Plastikbeutel geben und gut durchschütteln.
Den Beutel auf dem mit Backpapier belegten Backblech ausschütten und gleichmäßig verteilen.
Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 30-40 min backen.
In der Zeit Schmand, Frischkäse, Salz und Pfeffer gut verrühren. Einen Schuss Milch dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss mit einem kleinen Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Schmeckt super zu Kurzgebratenem oder einfach nur zu einem frischen Salat.
Den Beutel auf dem mit Backpapier belegten Backblech ausschütten und gleichmäßig verteilen.
Im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca. 30-40 min backen.
In der Zeit Schmand, Frischkäse, Salz und Pfeffer gut verrühren. Einen Schuss Milch dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Zum Schluss mit einem kleinen Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Schmeckt super zu Kurzgebratenem oder einfach nur zu einem frischen Salat.
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