| Amerikanische Cookies
Awesome big Cookies by Paul
)
| ½ Becher | Haferflocken |
| 2 ¼ Becher | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| 1 TL | Salz |
| ¼ TL | Zimt |
| 1 Becher | Butter, weiche |
| ¾ Becher | Zucker, braun |
| ¾ Becher | Zucker, weißen |
| ½ TL | Vanilleextrakt |
| ½ TL | Zitronensaft (Konzentrat) |
| 2 große | Ei(er) |
| 3 Becher | Schokolade, zartbitter (gehackt) |
| ½ Becher | Walnüsse, gehackte |
Zubereitung
Die Haferflocken fein mahlen - mit dem Mehl und anderen Trockenzutaten vermischen.
Die Butter, Zucker, Vanille und Zitrone mit dem Handrührgerät zusammenmixen - zum Schluss die Eier dazugeben und die Masse luftig aufschlagen. Die trockenen Zutaten dazugeben und gut verrühren.
Die gehackte Schokolade und Nüsse mit den Händen einkneten.
Nun den Teig gut eingepackt für eine Nacht in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen.
Am nächsten Tag mit dem Löffel etwa 1/4 Cup große Teigmengen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben - etwa 5 cm Abstand halten, die Kekse laufen auseinander. Sollen insgesamt 20 Cookies werden.
Bei 180° ca. 16-18 min. backen, bis die Kekse hellbraun sind und in der Mitte noch weich.
Diese Kekse sind wirklich riesengroß und mit Abstand die leckersten Cookies, die ich kenne. Mehr als einen schafft man aber wegen der Größe nicht.
Die Butter, Zucker, Vanille und Zitrone mit dem Handrührgerät zusammenmixen - zum Schluss die Eier dazugeben und die Masse luftig aufschlagen. Die trockenen Zutaten dazugeben und gut verrühren.
Die gehackte Schokolade und Nüsse mit den Händen einkneten.
Nun den Teig gut eingepackt für eine Nacht in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen.
Am nächsten Tag mit dem Löffel etwa 1/4 Cup große Teigmengen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben - etwa 5 cm Abstand halten, die Kekse laufen auseinander. Sollen insgesamt 20 Cookies werden.
Bei 180° ca. 16-18 min. backen, bis die Kekse hellbraun sind und in der Mitte noch weich.
Diese Kekse sind wirklich riesengroß und mit Abstand die leckersten Cookies, die ich kenne. Mehr als einen schafft man aber wegen der Größe nicht.
Kommentare anderer Nutzer
12.06.2011 19:42
Ich liebe diese Cookies!! Dankeschöön für das tolle Rezept!
glg
Shanai
glg
Shanai
terrog01 
sagt:
sagt: 23.06.2011 16:49
hab ein problem
Wie gross muss der becher sein?
sonst stimmt ja das verhältnis mit den eiern nicht mehr
Bitte um schnelle hilfe!
Wie gross muss der becher sein?
sonst stimmt ja das verhältnis mit den eiern nicht mehr
Bitte um schnelle hilfe!
DanielaUSA
sagt:
sagt: 23.06.2011 17:54
Hilfreiche Antwort:
hallo.
da ich grad in Amerika lebe, ist das mit den cups fuer mich sehr gut abzuwiegen.
also, fuer dich zur Umrechnung:
1 cup Mehl = 120 g
1 cup Zucker/Butter = 225 g
du musst es halt umrechnen.
Ich hoffe, ich konnte etwas weiter helfen.
Ich mach mich auch gleich ans vorbereiten des Teiges.
Gruesse aus Amerika
Daniela
da ich grad in Amerika lebe, ist das mit den cups fuer mich sehr gut abzuwiegen.
also, fuer dich zur Umrechnung:
1 cup Mehl = 120 g
1 cup Zucker/Butter = 225 g
du musst es halt umrechnen.
Ich hoffe, ich konnte etwas weiter helfen.
Ich mach mich auch gleich ans vorbereiten des Teiges.
Gruesse aus Amerika
Daniela
Fiorellla 
sagt:
sagt: 03.08.2011 22:17
Hallo,
wir lieben Haferflocken und Walnüsse.
Diese Cookies waren superschnell zubereitet und "leider" viel zu schnell vernascht.
LG
Fiorella
wir lieben Haferflocken und Walnüsse.
Diese Cookies waren superschnell zubereitet und "leider" viel zu schnell vernascht.
LG
Fiorella
Nazze95
sagt:
sagt: 08.08.2011 20:32
Hallo! ;)
Tolles Rezept, muss ich sagen! ;) War sehr lecker! :)
Tolles Rezept, muss ich sagen! ;) War sehr lecker! :)
cookiefan123 
sagt:
sagt: 15.10.2011 20:13
hab die cookies gemacht und waren sehr lecker; nur die haferflocken haben mich ein bisschen gestört.
trotzdem seehr GUT! *______*
trotzdem seehr GUT! *______*
Chocolate-Chip 
sagt:
sagt: 05.11.2011 14:15
cookiefan123
sagt:
sagt: 05.11.2011 19:31
ja, ich hatte keine mühle. hat wohl daran gelegen =)
_Cookiefee123_
sagt:
sagt: 22.12.2011 12:02
meine freundinen und ich fanden die cookies einfach super lecker :-)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- backen
- Kekse und Plätzchen
- Kekse
- Kuchen
- Kleingebäck
- Plätzchen, Muffins, Süße Stückchen
- Desserts
- Plätzchen und Kekse
- Cookies
- Sahniges & Desserts
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten