Herzhafte Weißkohl - Hackfleisch - Pfanne

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Zutaten

500 g	Weißkohl
200 g	Hackfleisch
1 Pck.	Tomatensauce, (Bolognese)
300 ml	Wasser
1 EL	Öl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
¹/₂ Bund	Dill

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Weißkohl in Streifen schneiden. Das Hackfleisch in dem Öl anbraten, die Kohlstreifen dazugeben und kräftig mit anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Danach mit dem Wasser ablöschen und die Tomatensauce einrühren. Unter Rühren alles aufkochen lassen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen. Nochmal abschmecken, dann den Dill fein schneiden und die Kohl-Hackfleisch-Pfanne damit bestreuen.

Dazu passt Kartoffelpüree und Blattsalat.

Kommentare anderer Nutzer

tropicmoon

09.01.2010 18:27 Uhr

Ich habe das Gericht heute Abend für die Familie gekocht. Allerdings habe ich es etwas abgewandelt. Ich habe einen Bund frische Kräuter gehackt und etwas Tomatenmark genutzt, statt des Päckchens Tomatensauce (Bolognese). Außerdem habe ich noch etwas Kümmel hinzugefügt, weil das meiner Ansicht nach immer zu Kohl schmeckt und ihn zudem noch bekömmlicher macht. Im großen Ganzen hat meiner Familie das Essen geschmeckt :) - Wir haben es als Eintopf gegessen ohne weitere Beilagen.

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