Henglein
Rama Cremefine
| Lachsfilet
für den Tupper Ultra Plus 2,0 l
| 800 g | Lachsfilet |
| 1 | Limette(n), unbehandelt |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 200 g | Crème fraîche |
| 2 TL | Senf, süßer |
| 2 EL | Senf, mittelscharfer |
| 1 Bund | Dill |
Zubereitung
Das Lachsfilet waschen, mit Küchenpapier abtrocknen und in 4 Stücke teilen. Von der Limette die Schale abreiben und dann den Saft auspressen.
Die Lachsfilet in den Ultra legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Limettensaft beträufeln. Die Crème fraîche mit den beiden Senfsorten, der abgeriebenen Limettenschale sowie Salz, Pfeffer und gehacktem Dill verrühren.
Die Crème-fraîche-Mischung auf dem Lachs verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten bei 200°C überbacken.
Die Lachsfilet in den Ultra legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Limettensaft beträufeln. Die Crème fraîche mit den beiden Senfsorten, der abgeriebenen Limettenschale sowie Salz, Pfeffer und gehacktem Dill verrühren.
Die Crème-fraîche-Mischung auf dem Lachs verteilen. Im vorgeheizten Backofen 15 - 20 Minuten bei 200°C überbacken.
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