Rahm - Gutzili

Rahm Bonbons

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Zutaten

500 ml	süße Sahne
500 g	Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Geben Sie den Zucker und die Sahne in einen Topf und erhitzen Sie das Gemisch unter Rühren. Der Topf darf nicht zu klein sein, da es manchmal etwas aufkochen könnte. Nun lassen Sie die Masse auf mittlerer Hitze köcheln. Wichtig ist, dass Sie immer wieder rühren, damit nichts anbrennt. Das Ganze dauert ungefähr 45 Minuten.

Wenn die Masse braun und zäh dicklich ist, schütten Sie sie in eine mit Öl ausgeschwenkte Form mit einem Rand und lassen sie erkalten und fest werden. Dann können Sie sie in Würfel in Bonbongröße schneiden.

Kommentare anderer Nutzer

urmelhelble

26.03.2011 23:48 Uhr

Mit dem Anbrennen muss man wirklich höllisch aufpassen - aber wenn's klappt: große Klasse!
lG, urmel

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nell236

13.01.2013 21:56 Uhr

hab das rezept eben ausprobiert,... ich kann nur sagen, total gut und super lecker !!! vielen dank

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