Henglein
Rama Cremefine
| Kinderpommes aus dem Backofen
Selbst gemachte Backofen-Frites, kindgerecht, fettarm und sehr lecker, tageskindererprobt
)
| 1 kg | Kartoffel(n), große |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Kräuter, gemischte, getrocknet |
| Knoblauchpulver | |
| 3 EL | Öl, geschmacksneutrales |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden. Dazu erst die Kartoffeln in Scheiben schneiden und diese dann aufeinandergelegt pommesähnlich zuschneiden. In Wasser legen (kann so auch schon einige Zeit vorher vorbereitet werden).
Vor dem eigentlichen Zubereiten gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Kräutern und Öl gut vermischen. Das geht am besten mit den Händen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Min. backen. Dann den Ofen auf 220°C hoch schalten und die Pommes noch 10 Min. bräunen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.
Tipp: Ich gebe meist noch Zucchiniwürfel mit aufs Backblech, damit meine Tageskinder auch gleich noch eine Gemüsebeilage haben. Die Pommes sind ihr absolutes Lieblingsessen.
Vor dem eigentlichen Zubereiten gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Kräutern und Öl gut vermischen. Das geht am besten mit den Händen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Min. backen. Dann den Ofen auf 220°C hoch schalten und die Pommes noch 10 Min. bräunen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.
Tipp: Ich gebe meist noch Zucchiniwürfel mit aufs Backblech, damit meine Tageskinder auch gleich noch eine Gemüsebeilage haben. Die Pommes sind ihr absolutes Lieblingsessen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.01.2010 06:49
Hi Scharly,
danke für den Tipp.... das ist eine gute Idee... allerdings ist das Matschen mit den Fingerchen ja gerade bei Kindern sehr beliebt... und sie dürfen dann halt auch ab und an ein bisschen mit anfassen...*ggg*
LG
Koelkast
danke für den Tipp.... das ist eine gute Idee... allerdings ist das Matschen mit den Fingerchen ja gerade bei Kindern sehr beliebt... und sie dürfen dann halt auch ab und an ein bisschen mit anfassen...*ggg*
LG
Koelkast
lmo 
sagt:
sagt: 07.01.2010 16:44
Danke für dieses leckere Rezept! Sie waren bei uns zwar nicht so knusprig wie "echte" Pommes, aber durch das Gewürz trotz allem sehr lecker! Fotos folgen.
08.01.2010 12:41
Vielleicht einfach noch ein bisschen länger grillen, dann werden sie knusprig und braun... Beweisfotos folgen...;)
LG
Koelkast
LG
Koelkast
05.02.2010 12:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
tolle Alternative zu gekauften Pommes. Super lecker und einfach zu machen !!
LG Liony
tolle Alternative zu gekauften Pommes. Super lecker und einfach zu machen !!
LG Liony
04.03.2010 15:48
Hallo,
seit 'Ewigkeiten haben wir keine Pommes mehr gegessen, aber diese haben uns mal wieder überzeugt.
LG Laurinili
seit 'Ewigkeiten haben wir keine Pommes mehr gegessen, aber diese haben uns mal wieder überzeugt.
LG Laurinili
15.08.2010 15:08
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Koelkast,
über das Far Breton Rezept habe ich mich durch deine Rezepte geklickt und dabei die Kinderpommes entdeckt und nachgemacht.
Ich kann nur sagen- die sind nicht nur was für Kinder, mein Freund war auch ganz begeistert :-) Habe mit etwas mehr Paprikapulver gewürzt und die Menge auf 2 Bleche verteilt. Wenn sie nämlich nicht so übereinanderliegen werden die Pommes auf jeden Fall schön knusprig.
Fertige Pommes kaufe ich schon lange nicht mehr, dank deinem Rezept werde ich in Zukunft aber öfters mal welche selber machen.
Danke für das schöne Rezept! Bilder sind unterwegs!
Lg Anni
über das Far Breton Rezept habe ich mich durch deine Rezepte geklickt und dabei die Kinderpommes entdeckt und nachgemacht.
Ich kann nur sagen- die sind nicht nur was für Kinder, mein Freund war auch ganz begeistert :-) Habe mit etwas mehr Paprikapulver gewürzt und die Menge auf 2 Bleche verteilt. Wenn sie nämlich nicht so übereinanderliegen werden die Pommes auf jeden Fall schön knusprig.
Fertige Pommes kaufe ich schon lange nicht mehr, dank deinem Rezept werde ich in Zukunft aber öfters mal welche selber machen.
Danke für das schöne Rezept! Bilder sind unterwegs!
Lg Anni
15.08.2010 15:13
Das freut mich aber, dass dich der Far Breton dazu veranlaßt hat, dich durch meine Rezepte durchzuwuseln... und die Kinderpommes sind wirklich immer noch unser "Lieblingsrezept"... die gibt es für meine Takis immer zu hohen Festtagen (z.B. Geburtstag oder Abschiedsessen bei Kindergarten-Eintritt...;)
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Susi-Knalltüte 
sagt:
sagt: 26.09.2010 15:16
Suuuuppppeeeeerrrrr Lecker!!!
Toll vorzubereiten (gestiftete Kartoffeln einfach in kaltes Wasser gelegt und kurz vorher schnell abgetrocknet).
Habe für 500 g Kartoffeln 2 TL Paprika edelsüß, 1 TL Knoblauchsalz von reichenhaller (das leckerste!!!) und 1 EL Knoblauchöl genommen. Nachdem die Pommes die Würzschale verlassen haben und auf dem Rost gelandet sind habe ich gewürfelte Zucchinis in die Schale geworfen und sowmit auch mitgewürzt. Ttal lecker!
Bei uns waren die Goldstifte nach 20 Minuten und 180°C umluft fertig.
Volle Punktzahl!!!
Toll vorzubereiten (gestiftete Kartoffeln einfach in kaltes Wasser gelegt und kurz vorher schnell abgetrocknet).
Habe für 500 g Kartoffeln 2 TL Paprika edelsüß, 1 TL Knoblauchsalz von reichenhaller (das leckerste!!!) und 1 EL Knoblauchöl genommen. Nachdem die Pommes die Würzschale verlassen haben und auf dem Rost gelandet sind habe ich gewürfelte Zucchinis in die Schale geworfen und sowmit auch mitgewürzt. Ttal lecker!
Bei uns waren die Goldstifte nach 20 Minuten und 180°C umluft fertig.
Volle Punktzahl!!!
Masy 
sagt:
sagt: 30.09.2010 11:20
Lecker und gesünder als die Pommes aus der Friteuse.
Ich mische gerne Kohlrabi darunter,anstatt Mayo mit Kräuter-
quark.LG Masy
Ich mische gerne Kohlrabi darunter,anstatt Mayo mit Kräuter-
quark.LG Masy
Pusteblume2
sagt:
sagt: 01.10.2010 07:44
Hallo,
diese Pommes sind wirklich super lecker, wir haben sie zu amerikanischen Schnitzeln gegessen. Ich werde keine fertigen Pommes mehr kaufen.
Junior liebt Pommes und hat kräftig zugelangt.
Danke für das leckere und schnelle Rezept.
LG Pusteblume
diese Pommes sind wirklich super lecker, wir haben sie zu amerikanischen Schnitzeln gegessen. Ich werde keine fertigen Pommes mehr kaufen.
Junior liebt Pommes und hat kräftig zugelangt.
Danke für das leckere und schnelle Rezept.
LG Pusteblume
15.11.2010 12:38
Waren sehr gut, nur leider etwas zu weich, weil ich noch zu viel Flüssigkeit in der Schüssel hatte. Hab' die Kartoffeln wohl nicht gut genug abgetupft. Insgesamt aber sehr lecker und das nächste Mal probiere ich das mit den Zucchinis aus. Gestern gab es dazu ein Paprika-Tomaten-Gurken-Salat und Putzenschnitzelchen. Lecker....
-Be- 
sagt:
sagt: 30.11.2010 23:01
Ich habe das Rezept spontan ausprobiert.
Da ich nicht genau die richtigen Zutaten da hatte habe ich scharfes RosenPaprikaPulver verwendet, außerdem Olivenöl. Als "Kräuter" habe ich getrockneten Basilikum benutzt.
Ein Traum!Geschmacklich der Hit!
Bei mir war bei 200° alles bereits nach ca. 25 Minuten golden und knuspig, aber habe auch nicht so viel gemacht.
Ich hab Mayonnaise mit auf den Tisch gestellt, die wurde aber nicht benötigt, der Geschmack der Pommes war genial genug, ohne jegliche Saucen! (und ich bin eigentlich Mayo und Ketchup Fan!)
Foto ist hochgeladen! Danke für das Rezept :)
Da ich nicht genau die richtigen Zutaten da hatte habe ich scharfes RosenPaprikaPulver verwendet, außerdem Olivenöl. Als "Kräuter" habe ich getrockneten Basilikum benutzt.
Ein Traum!Geschmacklich der Hit!
Bei mir war bei 200° alles bereits nach ca. 25 Minuten golden und knuspig, aber habe auch nicht so viel gemacht.
Ich hab Mayonnaise mit auf den Tisch gestellt, die wurde aber nicht benötigt, der Geschmack der Pommes war genial genug, ohne jegliche Saucen! (und ich bin eigentlich Mayo und Ketchup Fan!)
Foto ist hochgeladen! Danke für das Rezept :)
Jessy08
sagt:
sagt: 24.02.2011 07:04
Super !! Ich war auf der Suche nach einer fettarmen Alternative und habe sie in Deinem Rezept gefunden. Mein Mann soll neuderdings auf seinen Cholesterinspiegel achten, seitdem sind Pommes für ihn tabu. Deine jedoch hat er sich gegönnt und war vollauf begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept !!
LG,
Jessy
Vielen Dank für das tolle Rezept !!
LG,
Jessy
24.02.2011 11:33
Cherry_Chili 
sagt:
sagt: 08.03.2011 10:33
Wirklich eine sehr leckere Alternative zu "richtigen" Pommes und meiner Meinung nach tausend Mal besser als was Gekauftes aus der Tiefkühltruhe...
Danke für diese wohlschmeckenden "Kinderpommes", mein Mann und ich liiieben sie!!! :)
Danke für diese wohlschmeckenden "Kinderpommes", mein Mann und ich liiieben sie!!! :)
01.04.2011 08:26
Ich habe die Kinderpommes für meine größer gewordenen Tageskinder (jetzt kurz vor dem 2. Geburtstag) nun mal als Wedges MIT der Schale zubereitet und sie fanden auch diese Variante sehr lecker. Die Schale muss schön kross sein, dann wird sie (natürlich von entsprechend jungen Kartoffeln) gerne mitgegessen. Sie waren (als Kartoffelviertel) bei 220° 40 Min. im Ofen.
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Tempeh 
sagt:
sagt: 03.06.2011 12:13
Ich würde dieses Rezept gerne ausprobieren. Da ich viel Wert auf den Vitamingehalt bei der Zubereitung achte, interessiert mich warum die Kartoffelsticks ins Wasser müssen? Ist das wirklich notwendig?
LG Tempeh
LG Tempeh
05.06.2011 21:35
Hier ist das Wässern wirklich wichtig, da die Pommes knuspriger werden.
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Malumamena
sagt:
sagt: 09.06.2011 14:24
supereinfach, superlecker und vergleichsweise sehr fettarm. außerdem billiger als fertigware.
ich mach meine pommes nur noch so!
lg malumamena
ich mach meine pommes nur noch so!
lg malumamena
Gullay
sagt:
sagt: 11.07.2011 08:04
Ich war echt überrascht wie lecker die sind... Danke!
Wizandra
sagt:
sagt: 07.11.2011 12:47
Ab sofort nur noch diese Pommes. Habe am Wochenende für meinen Mann, mein Patenkind und mich die Pommes ausprobiert. Vorsichtshalber hab ich gleich 2 kg (=3 Bleche) gemacht.
Bis auf knapp ein Portion wurde alles weggefuttert. Selbst mein Patenkind (9) war richtig begeistert.
Danke für's Rezept!
Bis auf knapp ein Portion wurde alles weggefuttert. Selbst mein Patenkind (9) war richtig begeistert.
Danke für's Rezept!
pinkcream 
sagt:
sagt: 04.12.2011 19:43
Warum heißen die eigentlich Kinder-Pommes?
05.12.2011 12:36
Fritzi1981
sagt:
sagt: 23.01.2012 21:53
Super,super lecker.....
Danke für das Rezept
lg Fritzi
Danke für das Rezept
lg Fritzi
seppl_3 
sagt:
sagt: 06.03.2012 10:08
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab die Pommes jetzt schon oft gemacht. Sie sind einfach toll! Ich nehme allerdings immer frischen Knoblauch dafür.
Noch einen Tipp, für die, bei denen die Pommes nicht richtig knusprig werden: Einfach die letzten 5-7 Minuten einen Kochlöffel in die Ofentür klemmen, so dass die Feuchtigkeit entweichen kann.
Noch einen Tipp, für die, bei denen die Pommes nicht richtig knusprig werden: Einfach die letzten 5-7 Minuten einen Kochlöffel in die Ofentür klemmen, so dass die Feuchtigkeit entweichen kann.
granni89
sagt:
sagt: 12.03.2012 11:55
Super Rezept und echt einfach zu machen!
Habe den Tipp von seppl_3 befolgt und einen Kochlöffel eingeklemmt, vermutlich hatte ich die Stäbchen aber zu wenig abgetrocknet, sodass sie immer noch nicht so richtig knusprig waren ... werde es aber weiter versuchen, die Mühe ist es wert ;-)
VG, granni89
Habe den Tipp von seppl_3 befolgt und einen Kochlöffel eingeklemmt, vermutlich hatte ich die Stäbchen aber zu wenig abgetrocknet, sodass sie immer noch nicht so richtig knusprig waren ... werde es aber weiter versuchen, die Mühe ist es wert ;-)
VG, granni89
tob1001
sagt:
sagt: 01.05.2012 21:01
wie bekomme ich die pommes den knusprig?
muss ich das backpapier weglassen? dürfen die pommes nicht übereinander liegen?
wenn ich sie nicht so weich hätte würde ich gerne 5 sterne verteilen....:-)
muss ich das backpapier weglassen? dürfen die pommes nicht übereinander liegen?
wenn ich sie nicht so weich hätte würde ich gerne 5 sterne verteilen....:-)
01.05.2012 21:38
Eine Lage ist wichtig... Backpapier muss sein... und ich würde die Temperatur etwas erhöhen und sie länger drin lassen. Oder den Grill kurz zuschalten...! Bei mir sind sie immer knusprig! Vielleicht ist dein Ofen "kühler", also zeigt dir eine andere Temperatur an, als angezeigt...!
LG
Koelkast
LG
Koelkast
christina69zs 
sagt:
sagt: 03.05.2012 22:13
Hallo Koelkast,
Kinderpommes?? Nein - ganz ehrlich: Extrem super für die ganze Familie!!!!
Die Kinder sind allerdings bei der Herstellung toll mit einzubeziehen!!
Für uns ein ganz leckerer Mix von "echten" Pommes und Backofenkartoffeln (die wir sehr, sehr gerne essen)!
Dazu gab´s mit Feta gefüllte Hackbällchen, Käsetaler und frischen Salat!!!
Wird´s auf jeden Fall noch öfters geben!!
LG
Christina
Kinderpommes?? Nein - ganz ehrlich: Extrem super für die ganze Familie!!!!
Die Kinder sind allerdings bei der Herstellung toll mit einzubeziehen!!
Für uns ein ganz leckerer Mix von "echten" Pommes und Backofenkartoffeln (die wir sehr, sehr gerne essen)!
Dazu gab´s mit Feta gefüllte Hackbällchen, Käsetaler und frischen Salat!!!
Wird´s auf jeden Fall noch öfters geben!!
LG
Christina
Feldy
sagt:
sagt: 06.05.2012 16:35
Hallo,
suuuuperlecker und so schön schnell! Bei mir werden sie auch knusprig! Danke für das schöne Rezept!!!
LG von
Feldy
suuuuperlecker und so schön schnell! Bei mir werden sie auch knusprig! Danke für das schöne Rezept!!!
LG von
Feldy
drakoi
sagt:
sagt: 14.05.2012 16:13
Sehr einfach und sehr lecker... ruckzuck fertig und man kann die Würze variieren... 4 Sterne :)
HeckyLu
sagt:
sagt: 20.05.2012 19:03
Heute habe ich die Pommes ausprobiert. 5 Sterne von mir und meinen Männern :-)
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