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Kinderpommes aus dem Backofen
Selbst gemachte Backofen-Frites, kindgerecht, fettarm und sehr lecker, tageskindererprobt
Zutaten
| 1 kg | Kartoffel(n), große |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Kräuter, gemischte, getrocknet |
| Knoblauchpulver | |
| 3 EL | Öl, geschmacksneutrales |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden. Dazu erst die Kartoffeln in Scheiben schneiden und diese dann aufeinandergelegt pommesähnlich zuschneiden. In Wasser legen (kann so auch schon einige Zeit vorher vorbereitet werden).
Vor dem eigentlichen Zubereiten gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Kräutern und Öl gut vermischen. Das geht am besten mit den Händen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Min. backen. Dann den Ofen auf 220°C hoch schalten und die Pommes noch 10 Min. bräunen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.
Tipp: Ich gebe meist noch Zucchiniwürfel mit aufs Backblech, damit meine Tageskinder auch gleich noch eine Gemüsebeilage haben. Die Pommes sind ihr absolutes Lieblingsessen.
Vor dem eigentlichen Zubereiten gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
Die Kartoffeln in eine Schüssel füllen und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Kräutern und Öl gut vermischen. Das geht am besten mit den Händen. Anschließend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Min. backen. Dann den Ofen auf 220°C hoch schalten und die Pommes noch 10 Min. bräunen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.
Tipp: Ich gebe meist noch Zucchiniwürfel mit aufs Backblech, damit meine Tageskinder auch gleich noch eine Gemüsebeilage haben. Die Pommes sind ihr absolutes Lieblingsessen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
So mach ich Backofenkartoffelsticklies auch sehr gern .... kleiner Tipp: die Pommes zusammen mit dem Öl und den Gewürzen in einen Gefrierbeutel geben und diesen "durchkneten": hält die Finger sauber und geruchsfrei und die Stifte werden rundherum mit dem Gewürzöl mariniert!!! Das überschüssige Öl verbleibt dann in der Tüte!LG scharly
Hi Scharly,
danke für den Tipp.... das ist eine gute Idee... allerdings ist das Matschen mit den Fingerchen ja gerade bei Kindern sehr beliebt... und sie dürfen dann halt auch ab und an ein bisschen mit anfassen...*ggg*
LG
Koelkast
danke für den Tipp.... das ist eine gute Idee... allerdings ist das Matschen mit den Fingerchen ja gerade bei Kindern sehr beliebt... und sie dürfen dann halt auch ab und an ein bisschen mit anfassen...*ggg*
LG
Koelkast
Danke für dieses leckere Rezept! Sie waren bei uns zwar nicht so knusprig wie "echte" Pommes, aber durch das Gewürz trotz allem sehr lecker! Fotos folgen.
Vielleicht einfach noch ein bisschen länger grillen, dann werden sie knusprig und braun... Beweisfotos folgen...;)
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,tolle Alternative zu gekauften Pommes. Super lecker und einfach zu machen !!
LG Liony
Hallo,
seit 'Ewigkeiten haben wir keine Pommes mehr gegessen, aber diese haben uns mal wieder überzeugt.
LG Laurinili
seit 'Ewigkeiten haben wir keine Pommes mehr gegessen, aber diese haben uns mal wieder überzeugt.
LG Laurinili
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Koelkast,über das Far Breton Rezept habe ich mich durch deine Rezepte geklickt und dabei die Kinderpommes entdeckt und nachgemacht.
Ich kann nur sagen- die sind nicht nur was für Kinder, mein Freund war auch ganz begeistert :-) Habe mit etwas mehr Paprikapulver gewürzt und die Menge auf 2 Bleche verteilt. Wenn sie nämlich nicht so übereinanderliegen werden die Pommes auf jeden Fall schön knusprig.
Fertige Pommes kaufe ich schon lange nicht mehr, dank deinem Rezept werde ich in Zukunft aber öfters mal welche selber machen.
Danke für das schöne Rezept! Bilder sind unterwegs!
Lg Anni
Das freut mich aber, dass dich der Far Breton dazu veranlaßt hat, dich durch meine Rezepte durchzuwuseln... und die Kinderpommes sind wirklich immer noch unser "Lieblingsrezept"... die gibt es für meine Takis immer zu hohen Festtagen (z.B. Geburtstag oder Abschiedsessen bei Kindergarten-Eintritt...;)
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Hilfreicher Kommentar:
Suuuuppppeeeeerrrrr Lecker!!!Toll vorzubereiten (gestiftete Kartoffeln einfach in kaltes Wasser gelegt und kurz vorher schnell abgetrocknet).
Habe für 500 g Kartoffeln 2 TL Paprika edelsüß, 1 TL Knoblauchsalz von reichenhaller (das leckerste!!!) und 1 EL Knoblauchöl genommen. Nachdem die Pommes die Würzschale verlassen haben und auf dem Rost gelandet sind habe ich gewürfelte Zucchinis in die Schale geworfen und sowmit auch mitgewürzt. Ttal lecker!
Bei uns waren die Goldstifte nach 20 Minuten und 180°C umluft fertig.
Volle Punktzahl!!!
Lecker und gesünder als die Pommes aus der Friteuse.
Ich mische gerne Kohlrabi darunter,anstatt Mayo mit Kräuter-
quark.LG Masy
Ich mische gerne Kohlrabi darunter,anstatt Mayo mit Kräuter-
quark.LG Masy
Hallo,
diese Pommes sind wirklich super lecker, wir haben sie zu amerikanischen Schnitzeln gegessen. Ich werde keine fertigen Pommes mehr kaufen.
Junior liebt Pommes und hat kräftig zugelangt.
Danke für das leckere und schnelle Rezept.
LG Pusteblume
diese Pommes sind wirklich super lecker, wir haben sie zu amerikanischen Schnitzeln gegessen. Ich werde keine fertigen Pommes mehr kaufen.
Junior liebt Pommes und hat kräftig zugelangt.
Danke für das leckere und schnelle Rezept.
LG Pusteblume
Waren sehr gut, nur leider etwas zu weich, weil ich noch zu viel Flüssigkeit in der Schüssel hatte. Hab' die Kartoffeln wohl nicht gut genug abgetupft. Insgesamt aber sehr lecker und das nächste Mal probiere ich das mit den Zucchinis aus. Gestern gab es dazu ein Paprika-Tomaten-Gurken-Salat und Putzenschnitzelchen. Lecker....
Ich habe das Rezept spontan ausprobiert.
Da ich nicht genau die richtigen Zutaten da hatte habe ich scharfes RosenPaprikaPulver verwendet, außerdem Olivenöl. Als "Kräuter" habe ich getrockneten Basilikum benutzt.
Ein Traum!Geschmacklich der Hit!
Bei mir war bei 200° alles bereits nach ca. 25 Minuten golden und knuspig, aber habe auch nicht so viel gemacht.
Ich hab Mayonnaise mit auf den Tisch gestellt, die wurde aber nicht benötigt, der Geschmack der Pommes war genial genug, ohne jegliche Saucen! (und ich bin eigentlich Mayo und Ketchup Fan!)
Foto ist hochgeladen! Danke für das Rezept :)
Da ich nicht genau die richtigen Zutaten da hatte habe ich scharfes RosenPaprikaPulver verwendet, außerdem Olivenöl. Als "Kräuter" habe ich getrockneten Basilikum benutzt.
Ein Traum!Geschmacklich der Hit!
Bei mir war bei 200° alles bereits nach ca. 25 Minuten golden und knuspig, aber habe auch nicht so viel gemacht.
Ich hab Mayonnaise mit auf den Tisch gestellt, die wurde aber nicht benötigt, der Geschmack der Pommes war genial genug, ohne jegliche Saucen! (und ich bin eigentlich Mayo und Ketchup Fan!)
Foto ist hochgeladen! Danke für das Rezept :)
Super !! Ich war auf der Suche nach einer fettarmen Alternative und habe sie in Deinem Rezept gefunden. Mein Mann soll neuderdings auf seinen Cholesterinspiegel achten, seitdem sind Pommes für ihn tabu. Deine jedoch hat er sich gegönnt und war vollauf begeistert.
Vielen Dank für das tolle Rezept !!
LG,
Jessy
Vielen Dank für das tolle Rezept !!
LG,
Jessy
Wirklich eine sehr leckere Alternative zu "richtigen" Pommes und meiner Meinung nach tausend Mal besser als was Gekauftes aus der Tiefkühltruhe...
Danke für diese wohlschmeckenden "Kinderpommes", mein Mann und ich liiieben sie!!! :)
Danke für diese wohlschmeckenden "Kinderpommes", mein Mann und ich liiieben sie!!! :)
Ich habe die Kinderpommes für meine größer gewordenen Tageskinder (jetzt kurz vor dem 2. Geburtstag) nun mal als Wedges MIT der Schale zubereitet und sie fanden auch diese Variante sehr lecker. Die Schale muss schön kross sein, dann wird sie (natürlich von entsprechend jungen Kartoffeln) gerne mitgegessen. Sie waren (als Kartoffelviertel) bei 220° 40 Min. im Ofen.
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Ich würde dieses Rezept gerne ausprobieren. Da ich viel Wert auf den Vitamingehalt bei der Zubereitung achte, interessiert mich warum die Kartoffelsticks ins Wasser müssen? Ist das wirklich notwendig?
LG Tempeh
LG Tempeh
Hier ist das Wässern wirklich wichtig, da die Pommes knuspriger werden.
LG
Koelkast
LG
Koelkast
supereinfach, superlecker und vergleichsweise sehr fettarm. außerdem billiger als fertigware.
ich mach meine pommes nur noch so!
lg malumamena
ich mach meine pommes nur noch so!
lg malumamena
Ich war echt überrascht wie lecker die sind... Danke!
Ab sofort nur noch diese Pommes. Habe am Wochenende für meinen Mann, mein Patenkind und mich die Pommes ausprobiert. Vorsichtshalber hab ich gleich 2 kg (=3 Bleche) gemacht.
Bis auf knapp ein Portion wurde alles weggefuttert. Selbst mein Patenkind (9) war richtig begeistert.
Danke für's Rezept!
Bis auf knapp ein Portion wurde alles weggefuttert. Selbst mein Patenkind (9) war richtig begeistert.
Danke für's Rezept!
Warum heißen die eigentlich Kinder-Pommes?
Weil ich Tagesmutter bin und sie für meine Tageskinder "komponiert" habe... ähnliche Rezepte geistern aber sowieso hier im CK rum (hab ich erst hinterher gesehen) und die werden durchaus auch von Erwachsenen gegessen *ggg*
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Super,super lecker.....
Danke für das Rezept
lg Fritzi
Danke für das Rezept
lg Fritzi
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab die Pommes jetzt schon oft gemacht. Sie sind einfach toll! Ich nehme allerdings immer frischen Knoblauch dafür.Noch einen Tipp, für die, bei denen die Pommes nicht richtig knusprig werden: Einfach die letzten 5-7 Minuten einen Kochlöffel in die Ofentür klemmen, so dass die Feuchtigkeit entweichen kann.
Super Rezept und echt einfach zu machen!
Habe den Tipp von seppl_3 befolgt und einen Kochlöffel eingeklemmt, vermutlich hatte ich die Stäbchen aber zu wenig abgetrocknet, sodass sie immer noch nicht so richtig knusprig waren ... werde es aber weiter versuchen, die Mühe ist es wert ;-)
VG, granni89
Habe den Tipp von seppl_3 befolgt und einen Kochlöffel eingeklemmt, vermutlich hatte ich die Stäbchen aber zu wenig abgetrocknet, sodass sie immer noch nicht so richtig knusprig waren ... werde es aber weiter versuchen, die Mühe ist es wert ;-)
VG, granni89
wie bekomme ich die pommes den knusprig?
muss ich das backpapier weglassen? dürfen die pommes nicht übereinander liegen?
wenn ich sie nicht so weich hätte würde ich gerne 5 sterne verteilen....:-)
muss ich das backpapier weglassen? dürfen die pommes nicht übereinander liegen?
wenn ich sie nicht so weich hätte würde ich gerne 5 sterne verteilen....:-)
Eine Lage ist wichtig... Backpapier muss sein... und ich würde die Temperatur etwas erhöhen und sie länger drin lassen. Oder den Grill kurz zuschalten...! Bei mir sind sie immer knusprig! Vielleicht ist dein Ofen "kühler", also zeigt dir eine andere Temperatur an, als angezeigt...!
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Hallo Koelkast,
Kinderpommes?? Nein - ganz ehrlich: Extrem super für die ganze Familie!!!!
Die Kinder sind allerdings bei der Herstellung toll mit einzubeziehen!!
Für uns ein ganz leckerer Mix von "echten" Pommes und Backofenkartoffeln (die wir sehr, sehr gerne essen)!
Dazu gab´s mit Feta gefüllte Hackbällchen, Käsetaler und frischen Salat!!!
Wird´s auf jeden Fall noch öfters geben!!
LG
Christina
Kinderpommes?? Nein - ganz ehrlich: Extrem super für die ganze Familie!!!!
Die Kinder sind allerdings bei der Herstellung toll mit einzubeziehen!!
Für uns ein ganz leckerer Mix von "echten" Pommes und Backofenkartoffeln (die wir sehr, sehr gerne essen)!
Dazu gab´s mit Feta gefüllte Hackbällchen, Käsetaler und frischen Salat!!!
Wird´s auf jeden Fall noch öfters geben!!
LG
Christina
Hallo,
suuuuperlecker und so schön schnell! Bei mir werden sie auch knusprig! Danke für das schöne Rezept!!!
LG von
Feldy
suuuuperlecker und so schön schnell! Bei mir werden sie auch knusprig! Danke für das schöne Rezept!!!
LG von
Feldy
Sehr einfach und sehr lecker... ruckzuck fertig und man kann die Würze variieren... 4 Sterne :)
Heute habe ich die Pommes ausprobiert. 5 Sterne von mir und meinen Männern :-)
Hallo,
habe die Pommes gestern für meinen Kleinen gemacht (1 Jahr) und er fand sie toll. Hat stolz wie Oskar seine Pommes in der Hand gehalten und vor sich hingemümmelt. Das Gemüse dazu wurde natürlich erst verschmäht, aber zum Schluss dann doch noch gegessen.
Wird es sicher nun öfter mal geben. Danke.
LG FK
P.S.: der Mama haben die Pommes auch geschmeckt :)
habe die Pommes gestern für meinen Kleinen gemacht (1 Jahr) und er fand sie toll. Hat stolz wie Oskar seine Pommes in der Hand gehalten und vor sich hingemümmelt. Das Gemüse dazu wurde natürlich erst verschmäht, aber zum Schluss dann doch noch gegessen.
Wird es sicher nun öfter mal geben. Danke.
LG FK
P.S.: der Mama haben die Pommes auch geschmeckt :)
Hallo Koelkast,
heute gab es bei uns diese herrlichen Pommes.
Sie haben super geschmeckt,alles hat super gepasst und nach den 1o Minuten auf hoher Hitze waren sie auch schön knusprig.
Die Mengenangaben waren wie immer perfekt! Durch den halben Teel. Kräuter waren die Kartoffeln perfekt mit den Kräutern gesprenkelt, ebenso mit dem Paprikapulver.
Perfektes Rezept, macht Kinder froh und Erwachsene......!!! ;-)
Danke und liebe Grüße von Silvia
heute gab es bei uns diese herrlichen Pommes.
Sie haben super geschmeckt,alles hat super gepasst und nach den 1o Minuten auf hoher Hitze waren sie auch schön knusprig.
Die Mengenangaben waren wie immer perfekt! Durch den halben Teel. Kräuter waren die Kartoffeln perfekt mit den Kräutern gesprenkelt, ebenso mit dem Paprikapulver.
Perfektes Rezept, macht Kinder froh und Erwachsene......!!! ;-)
Danke und liebe Grüße von Silvia
Liebe Silvia,
danke für deine netten Kommentare und für das Lob... das hört man doch immer wieder gern!!!
LG
Koelkast
danke für deine netten Kommentare und für das Lob... das hört man doch immer wieder gern!!!
LG
Koelkast
Hallo Koelkast,
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Einfach nur lecker. Das wird es häufiger geben.
Gruß Kerstin
vielen Dank für dieses tolle Rezept. Einfach nur lecker. Das wird es häufiger geben.
Gruß Kerstin
Einfach nur lecker!!! Seitdem ich diese Rezept kenne, habe ich nie wieder TK-Pommes gekauft! :)
Meine Kinder mochten deine *Kinderpommes* ebenfalls sehr!
Auch ich finde sie um Welten besser, als die Backofenpommes aus dem TK....
Auch ich finde sie um Welten besser, als die Backofenpommes aus dem TK....
sehr sehr lecker!!!
Hallo,
habe die Pommes gestern mal ausprobiert. Alle waren sehr begeistert, weil es so gut geschmeckt hat. Sonst habe ich immer die TK Pommes gemacht. Doch die labberigen Pommes konnte ich nicht mehr sehen. Da kam dein Rezept gerade recht. In Zukunft werde ich Pommes immer selber machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG junge-Köchin
habe die Pommes gestern mal ausprobiert. Alle waren sehr begeistert, weil es so gut geschmeckt hat. Sonst habe ich immer die TK Pommes gemacht. Doch die labberigen Pommes konnte ich nicht mehr sehen. Da kam dein Rezept gerade recht. In Zukunft werde ich Pommes immer selber machen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG junge-Köchin
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scharly
04.01.2010 21:26 Uhr