Henglein
Rama Cremefine
| Salami - Carpaccio
)
| 300 g | Tomate(n) |
| 200 g | Mozzarella |
| Basilikum | |
| 150 g | Salami, in dünnen Scheiben |
| Pfeffer, schwarz, aus der Mühle | |
| Knoblauchsalz | |
| 2 TL | Essig (Weißwein-) |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Tomaten und Mozzarella in dünne Scheiben, Basilikum in Streifen schneiden und mit den Salamischeiben auf dem Teller anrichten. Mit Pfeffer und Salz würzen und Basilikumblättchen dazwischen legen. Den Essig mit dem Öl verrühren und über das Carpaccio träufeln.
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Ein einfaches und sehr leckeres Gericht.
Dazu schmeckt frisches Baguette oder Fladenbrot ganz toll.
Danke und schöne Grüße
LiliVanilli
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