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Apfel - Bananen - Pflaumenmarmelade

Zutaten

250 g Banane(n)
250 g Äpfel
250 g Pflaumen, gelbe
250 g Gelierzucker, 3:1
1 Beutel Zitronensäure
 n. B. Süßstoff
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Das Obst klein schneiden und in einem Topf erhitzen. Dann den Gelierzucker, die Zitronensäure und eventuell nach Belieben etwas Süßstoff hinzugeben und nach Packungsanweisung kochen. In die vorbereiteten (heiß abwaschen) Gläser füllen und mit den Deckeln sofort verschließen. Auf den Deckeln stehend abkühlen lassen.

Kommentare anderer Nutzer


DP16MH

07.09.2011 20:44 Uhr

HalloZoevity,
hab gestern die leckere Marmelade gekocht,aber ohneZitrone,weil ich grad keine da hatte,perfekt,danke für das leckere Rezept.
lg DP16MH

dieute5

22.08.2012 16:54 Uhr

Hallo,
ich habe Dein Rezept als Grundlage für meine "normalen" Zwetschgen genommen, habe aber die doppelte Fruchtmenge genommen, 2:1 Gelierzucker, Zimt, Vanille (flüssig), den Saft einer Orange und für die bessere Farbe noch etwas Himbeersirup. Als die Masse gekocht war, habe ich sie noch mit dem Zauberstab pürriert. Die Marmelade ist toll geworden!

vetti

03.10.2012 09:28 Uhr

Hi Zoeviti!
Ich hab mich in den Fruchtanteilen an das Rezept gehalten, hab aber Gelierzucker 2:1 benutzt, 3 Vanillezucker und etwas Rum genommen, und statt Zitronensäure (hatte ich nicht) den Saft einer Zitrone. Schließlich alles mit dem Zauberstab püriert.
Für meinen Geschmack ist die Banane zu dominant, meine war allerdings auch richtig reif ;-)
Schmeckt aber trotzdem lecker

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