Das Obst klein schneiden und in einem Topf erhitzen. Dann den Gelierzucker, die Zitronensäure und eventuell nach Belieben etwas Süßstoff hinzugeben und nach Packungsanweisung kochen. In die vorbereiteten (heiß abwaschen) Gläser füllen und mit den Deckeln sofort verschließen. Auf den Deckeln stehend abkühlen lassen.