Henglein
Rama Cremefine
| Möhren und Gehacktes
Rezept von Tantchen
)
| 500 g | Gehacktes, vom Rind oder gemischt |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 500 g | Möhre(n) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 dl | Rotwein |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Dill |
Zubereitung
Das Gehackte mit der gewürfelten Zwiebel in Olivenöl in einem großen Topf anbraten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Den Rotwein dazugeben und etwas einkochen lassen, dann die Hitze reduzieren.
Die Kartoffeln in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln und auf dem Fleisch verteilen. Salz und Pfeffer darüber streuen. Die Möhren ebenfalls in Scheiben hobeln und auf den Kartoffeln verteilen, mit Salz, Pfeffer und reichlich gehacktem Dill würzen.
Nun den Topf verschließen und alles auf kleiner Flamme in ca. 30 Minuten gar ziehen lassen. Umrühren, abschmecken und mit frischem Brot servieren.
Dieses Gericht ist schnell gemacht, lecker und preiswert. Ideal z.B. für den Putztag oder Waschtag, weil es gut vorbereitet werden kann.
Die Kartoffeln in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln und auf dem Fleisch verteilen. Salz und Pfeffer darüber streuen. Die Möhren ebenfalls in Scheiben hobeln und auf den Kartoffeln verteilen, mit Salz, Pfeffer und reichlich gehacktem Dill würzen.
Nun den Topf verschließen und alles auf kleiner Flamme in ca. 30 Minuten gar ziehen lassen. Umrühren, abschmecken und mit frischem Brot servieren.
Dieses Gericht ist schnell gemacht, lecker und preiswert. Ideal z.B. für den Putztag oder Waschtag, weil es gut vorbereitet werden kann.
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ich liebe Möhren,ich liebe Kartoffeln,ich liebe Tatar ( weil magerer).
Das ideale Rezept für mich und auch diättauglich.
Habe nur noch etwas Porree dazugetan.
Danke für das tolle Rezept.
Susi
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