Das Fett erwärmen und mit den Eiern, dem Puderzucker, dem Kakao, dem Kaffeepulver und den gehackten Nüssen oder Mandeln schaumig rühren. Die Masse muss schön streichfähig sein.

Die Nussmasse ca. 1 cm dick auf Backoblaten streichen und mit Backoblaten bedecken. Kalt stellen und in dann in Stangen schneiden.