Eierlikör - Mohn - Muffins

ergibt 12 Stück

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125 g	Butter
150 g	Zucker, braun
3 m.-große	Ei(er)
200 g	Mehl
1 EL	Backpulver
7 EL	Eierlikör
3 EL	Mohn
	Fett, für die Form

Zubereitung

Zucker, Mehl, Backpulver und Mohn vermengen. Butter in diese Mischung einkneten. Eier und Eierlikör einrühren. In eine gefettete Muffinform (12er) füllen. Bei 160°C Umluft 20 - 25 Minuten backen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.12.09
Rezept-Statistiken:	5.337 (3)* gelesen 60 (0)* gespeichert 251 (0)* gedruckt 8 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

IKi71

Mitglied seit 23.11.2007
919 Beiträge (ø0,56/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

s-fuechsle

sagt:

29.12.2009 16:06

Hallo IKi71,

eine Frage hätte ich zu deinem Rezept:

Nimmst du gemahlenen Mohn oder läßt du ihn ganz?
Ich würde ihn ja lieber in gemahlener Form verwenden :-).

Danke und Grüße,

s-fuechsle

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IKi71

sagt:

29.12.2009 16:22

Hallo s-fuechsle,

ich habe hier gemahlenen Mohn verwendet.

Gruß IKI

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s-fuechsle

sagt:

29.12.2009 17:42

Hallo IKi,

lieben Dank für die sehr schnelle Antwort!

Da lag ich also richtig, mit meiner Vermutung :-)!
Gemahlen passt ja auch viel besser....

Probiere ich ganz sicher aus, dein leckeres Rezept!

Grüße, s-fuechsle

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Froeschlein2005

sagt:

04.01.2010 10:24

Hallo,

wirklich sehr leckere Muffins. Ich habe den Mohn übrigens nicht gemahlenen.

Vielen Dank für das Rezept!

Liebe Grüße
Froeschlein

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s-fuechsle

sagt:

28.02.2010 22:12

Hallo IKi71,

hat nun etwas gedauert, aber endlich habe ich sie gebacken - wie versprochen. ;-) Nur die Zuckermenge habe ich auf 100 g reduziert, ansonsten habe ich mich genau an dein Rezept gehalten.

Die Muffins sind sehr lecker und werden ganz bestimmt wieder gebacken!

Lieben Dank für das feine Rezept!

Lieb Grüße,

s-fuechsle

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