Kartoffelauflauf

mit Karotte

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Zutaten

1 1/2 kg Kartoffel(n), fein gewürfelt
Karotte(n), in Scheiben geschnitten
Zwiebel(n), gewürfelt
200 g Schmand
200 g Crème fraîche
200 g Käse, gerieben
  Salz und Pfeffer
  Fett, für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln und Karotten mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen, mit Pfeffer und Salz würzen. Zwiebelstückchen darauf verteilen. Schmand, Crème fraiche und Käse miteinander verrühren, über die Kartoffeln verteilen und im Backofen bei 175° Umluft ca. 70 min. backen.

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