Butterkuchen ohne Hefeteig

ein Rezept von Tante Irma

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 6 - Ø 3,1

» Rezept bewerten «

2 Becher	Sahne
175 g	Zucker
4	Ei(er)
300 g	Mehl
1 Pkt.	Backpulver
125 g	Margarine
200 g	Zucker
4 EL	Milch
200 g	Mandel(n), gehobelt
	Fett, für das Blech
	Mehl, für das Blech

Zubereitung

Sahne leicht anschlagen, dann Zucker und Eier nach und nach dazu geben und schaumig schlagen. Backpulver und Mehl mischen, in die Masse sieben und unterheben. Den Teig auf ein gefettetes und gemehltes Backblech streichen. Bei 200 Grad ca. 10-12 Minuten backen, bis die Oberfläche bräunlich wird.

In der Zwischenzeit Margarine, Zucker und Milch aufkochen lassen, die Mandeln unterrühren und diese Masse auf den vorgebackenen Teig streichen. Weitere 15 Minuten backen, bis die Oberfläche schön knusprig wird.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.12.09
Rezept-Statistiken:	9.889 (0)* gelesen 160 (0)* gespeichert 478 (0)* gedruckt 15 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

ma-ja

Mitglied seit 05.02.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Sallybikerbraut

sagt:

04.02.2010 09:47

Hallo ma-ja

solche schnellen Kuchen finde ich immer gut. Werde ihn auch bald ausprobieren.
Aber warum heißt dieser Kuchen Butterkuchen - wenn Margarine drinn ist.......oder hast Du dich verschrieben? Oder hat es einen bestimmten Grund?
Liebe Grüße Sally

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ma-ja

sagt:

04.02.2010 20:10

hallo sally,

verschrieben habe ich mich nicht. ich nehme immer margarine statt butter um fett zu sparen... ich würde sagen weil er wie ein buttrkuchen aus sieht. aber es ist ja auch ein altes rezept meiner tante, ich habe es nur so von ihr übernommen.
viel spaß beim ausprobieren!
lg ma-ja

Antwort hilfreich? ja / nein

Sallybikerbraut

sagt:

05.02.2010 11:24

Danke für Deine schnelle Antwort.........eigentlich ist es ja auch egal ob Butter oder Margarine - Hauptsache er schmeckt und das werde ich demnächst ausprobieren.
Liebe Grüße Sally

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

Tombstone5

sagt:

03.09.2010 19:16

Hallo ma-ja!

Ich habe heute dein Rezept ausprobiert, allerdings habe ich Butter genommen. Der Kuchen ist gut gelungen, der Geschmack : himmlisch. Hast du noch mehr Rezepte von Tante Irma? Also, dieser Kuchen hat die volle Punktzahl verdient.

LG
Tombstone

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

laeticia

sagt:

11.10.2010 21:38

bin enttäuscht:-( hab mich heute spontan entschieden deinen kuchen zu backen aber es ist nix geworden. der kuchen war schön hochgegangen als ich ihn vorgebacken hab. allerding nachdem ich die mandelnmischung drauf gestrichen hab und zu ende gebacken hab, war der kuchen zu hälfte gesunken und total matchig! wir konnten den nicht essen. keine ahnung warum?!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Tinka55

sagt:

06.12.2010 10:00

Das war superlecker. Bei mir wird das nie was mit Hefe, deshalb war ich froh, auf dieses Rezept gestoßen zu sein. Ich nehme an, ich habe am Anfang die Sahne zu wenig angeschlagen, auf jeden Fall mußte ich etwas mehr Mehl nehmen, weil der Teig zu flüssig war, aber dann hat es wunderbar geklappt. Ließ sich wunderbar in der Kochzeit vom Gulasch herstellen.

Leider hat es mit dem Foto nicht geklappt, weil ich sonst immer eine Hand, die ein Stück Kuchen klaut, auf dem Bild gehabt hätte. Und dann war er auch schon alle. Vielleicht beim nächsten Mal.

LG Tina

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein