Henglein
Rama Cremefine
| Feta - Dip
SiS-geeignet für abends, mit frischer Minze, passt gut zu gegrilltem Fleisch
| 150 g | Feta-Käse |
| 4 EL | Sahne |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| ½ Bund | Minze |
| 2 EL | Petersilie, fein zerkleinert |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Zitronensaft |
Zubereitung
Den Feta-Käse mit der Sahne fein pürieren. Die Knoblauchzehe dazupressen und mit der Fetacreme verrühren.
Von der gesäuberten, trocken geschüttelten Minze die Blättchen abzupfen und fein hacken. Zusammen mit der fein gehackten Petersilie unter die Fetacreme ziehen. Mit Salz (vorsichtig, da der Feta-Käse auch schon salzig ist), Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken.
Von der gesäuberten, trocken geschüttelten Minze die Blättchen abzupfen und fein hacken. Zusammen mit der fein gehackten Petersilie unter die Fetacreme ziehen. Mit Salz (vorsichtig, da der Feta-Käse auch schon salzig ist), Pfeffer und Zitronensaft pikant abschmecken.
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