Henglein
Rama Cremefine
| Großmutters Möhrengemüse
)
| 1 kg | Möhre(n) |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 125 g | Margarine |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 EL | Senf |
| 1 Prise | Zucker |
Zubereitung
Die Möhren und Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Lorbeerblatt würzen und mit wenig Wasser weich kochen. Nach dem Garen die Flüssigkeit vorsichtig abgießen und das Lorbeerblatt herausnehmen. Alles mit einem Kartoffelstampfer klein stampfen.
Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in der zerlassenen Margarine andünsten. Zusammen mit 1 EL Senf unter das Gemüse mischen.
Am besten mit Frikadellen servieren.
Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in der zerlassenen Margarine andünsten. Zusammen mit 1 EL Senf unter das Gemüse mischen.
Am besten mit Frikadellen servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
30.12.2009 18:27
Manutius 
sagt:
sagt: 07.09.2010 13:04
Hallo Brigitte,
sehr leckere klassische Variante. Ich habe dem Gemüse noch etwas Sellerie und der Zwiebelbutter noch eine Prise Curry und frische Chillischote beigefügt. Gibt dem Gericht noch einen gewissen Kick....
sehr leckere klassische Variante. Ich habe dem Gemüse noch etwas Sellerie und der Zwiebelbutter noch eine Prise Curry und frische Chillischote beigefügt. Gibt dem Gericht noch einen gewissen Kick....
06.10.2010 11:38
MissPlanlos 
sagt:
sagt: 14.10.2010 13:40
Hallo! Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Ich habe das Gemüse in Rinderbrühe weich gekocht. Das Lorbeerblatt habe ich weggelassen. Nach dem Stampfen (ich habe die Brühe nicht komplett abgeschüttet, dadurch wird das Stampfgemüse saftiger) habe ich etwas Butter + Senf sowie die gebratenen Zwiebeln und ein paar magere Schinkenwürfel untergemischt. Das ist das beste Möhren-Untereinander, dass ich seit Oma gegessen habe :-)
LG MissPlanlos
LG MissPlanlos
18.10.2010 23:23
TannaJ
sagt:
sagt: 29.10.2010 09:31
Hallöchen,
ich werde es heute mal kochen....
ich denke, ich werde noch ein paar Erbsen mit hinzufügen!!
LG, Tanna
ich werde es heute mal kochen....
ich denke, ich werde noch ein paar Erbsen mit hinzufügen!!
LG, Tanna
weasley30
sagt:
sagt: 30.10.2010 16:17
Hallo SSchlumpfine,
Du möchtest doch so gerne "vernünftige" Kritik bzw. Informationen, hast Du mir persönlich mitgeteil, also hier was Produktives:
Das Rezept ist o.k. aber man könnte es mit einem Hauch Knoblauch und Kräuterbutter aufpeppen. Und anstatt Margarine nehme ich, wenn es richtig lecker schmecken soll, immer Butter, dann schmeckts auch wie bei meiner Oma:-)
Grüßle
Du möchtest doch so gerne "vernünftige" Kritik bzw. Informationen, hast Du mir persönlich mitgeteil, also hier was Produktives:
Das Rezept ist o.k. aber man könnte es mit einem Hauch Knoblauch und Kräuterbutter aufpeppen. Und anstatt Margarine nehme ich, wenn es richtig lecker schmecken soll, immer Butter, dann schmeckts auch wie bei meiner Oma:-)
Grüßle
38smokey
sagt:
sagt: 04.01.2011 14:41
Ein dickes Lob und 5* bekommst du von mir. Super lecker,habe ich heute das zweite mal gekocht und als Beilage Frikadellen. Beim nächsten mal probiere ich den Tipp mit dem Curry mal.
Liebe Grüße Andrea
Liebe Grüße Andrea
19.01.2011 20:17
becks2402
sagt:
sagt: 12.09.2011 16:35
Perfekt ;) gerade gekocht... super einfach... super lecker ;)
Liebe grüße
Liebe grüße
17.09.2011 14:37
Warum machst Du an diesem Möhrengemüse ein Lorbeerblatt?
lg
Brigitte
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