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Currywurst - Topf

ideal auch in größeren Mengen für die Party

Zutaten

Würste, Grillwürstchen (eingeschweißte)
Zwiebel(n)
Paprikaschote(n), rote, gelbe und grüne
1 kl. Dose/n Tomatenmark
250 ml Fleischbrühe
1 Flasche Sauce, (Zigeunersauce)
1 EL Öl
  Pfeffer, Curry
  Knoblauch
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Würstchen in Scheiben schneiden und in einem großen Topf mit 1 EL Öl scharf anbraten. Die Hitze reduzieren. Nun die Zwiebel in Würfel schneiden und hinzugeben. Anschließend die Paprika ebenfalls in Würfel schneiden und hinzugeben. Tomatenmark, Fleischbrühe und die Zigeunersoße hinzugeben und mit Pfeffer, Curry und Knoblauch gut würzen. Den Topf ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen.

Mit Baguette oder Pommes servieren.

Kommentare anderer Nutzer


Turboschlecki

31.12.2009 14:38 Uhr

Hallo! :)
Hab das Rezept heute mal ausprobiert, weil es sich so einfach anhörte und verdächtig lecker klang. Ich wollte was schnelles, was auch den Kindern schmeckt an Sylvester und BINGO! Selbst der sonst so krüsche Stiefsohn hat zwei Portionen verdrückt!! Danke, für das einfache tolle Rezept. Es schmeckte echt wie Currywurst...

Hab zusätzlich noch (obwohl es original schon lecker war), noch statt Knoblauchpulver eine frische Knoblauchzehe mit in die Zwiebeln gepresst und zusätzlich zur Zigeunersoße noch etwa eine halbe Flasche Currysoße dazu gegeben. Ich sag nur "Njam njam!"

Einen guten Rutsch ins neue Jahr und viel Erfolg weiterhin!
(Bild wird hochgeladen)

sschlumpfine

31.12.2009 15:22 Uhr

Hallo,

das freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. ich steh gar nicht so auf Currywurst, aber diesen Topf esse ich sehr gerne. Von der Bude würde ich niemals Currywurst holen ;-)

Wünsche Euch auch einen guten Rutsch und alles Gute für 2010.

LG
sschlumpfine

sschlumpfine

31.12.2009 15:26 Uhr

Übrigens nehme ich auch lieber frischen Knoblauch als das Pulver. Neuerdings nutze ich immer eine superleckere Knoblauchpaste, die wir aus Österreich mitgebracht haben. Leider hab ich sie hier noch nicht gesehen.
Die Mengenangebe zum Knofi habe ich extra offen gelassen, denn das ist ja Geschmacksache ob und wieviel Knofi man benutzt.

LG

Turboschlecki

01.01.2010 21:56 Uhr

...Hallo nochmal :)
Haben heute "die Reste" verputzt! Haben dazu Roggenbrötchen zum "dippen" aufgebacken, war auch sehr lecker!
Ja, das mit der Knobimenge macht denke ich sowieso jeder wie er's mag *grins*. Hatten heute Nacht auf jeden Fall reichlich Durscht! Den Kindern hats wiedermal geschmeckt! Vielleicht wird das Foto ja bald freigeschaltet!
Lieben Gruß und frohes neues Jahr!

sschlumpfine

01.01.2010 22:18 Uhr

Hallo,

ja, das ist richtig, Durst gibt das leckere "Zeug" ;-)

Ich hab in meinen Profil noch einen Burger, "kaum" Knofi drin... Könnt ja mal schauen, wenn Ihr den Durst besiegt habt..


Ebenfalls ein "FROHES NEUES"!

LG
sschlumpfine

sschlumpfine

02.02.2010 21:00 Uhr

Hallo,

@Turboschlecki: danke für's Foto.

LG
sschlumpfine

sschlumpfine

02.04.2010 21:52 Uhr

MIr ist gerade aufgefallen, dass es aus Deinem Foto ein wenig einer "Suppe" gleicht.
Meine Soße wird wesentlich fester... Komisch.


LG

Turboschlecki

04.02.2010 15:59 Uhr

...Und das Bild ist auch schon da ;)
Stiefsohn kommt bald zu besuch! Dann weiß ich ja, ws ich wieder kochen kann ohne das er meckert *lach*!
Lieben Gruß, Turboschlecki

bubbul

04.02.2010 19:59 Uhr

Hallo,
habe mir das Rp. abgespeichert und werde es kommende Woche auf jeden Fall machen.
Frage: Kann man auch frische Grillwürste bzw. Eingefrorene nehmen?
Lieben Gruß
Bubbul

sschlumpfine

04.02.2010 20:09 Uhr

Hallo,

das habe ich noch nicht ausprobiert.
Dürfte aber wohl auch gehen. Sie sollten nur beim zerschneiden nicht zerfallen.

LG
sschlumpfine

white_angel

19.02.2012 11:25 Uhr

Gegrillte Wurst ist noch an besten und am leckersten :)

bubbul

04.02.2010 20:19 Uhr

Gasschlumpfinenz,
lieben Dank für die Info.
Sage dann Bescheid und - natürlich - bewerten
Lieben Gruß
Bubbul

Turboschlecki

28.04.2010 21:41 Uhr

Hallöle!
Ich mal wieder :D
Ich hab den Currywursttopf letzte Woche mal mit einem Wurstring ausprobiert! War auch total lecker! Also, falls man mal keine Grillwürstchen zur Hand hat!
Lieben Gruß, Turboschlecki

sschlumpfine

01.05.2010 15:34 Uhr

Hallo,

danke für den Tip.

LG
sschlumpfine

rasselring

24.08.2010 18:08 Uhr

Einfach super

Da wir bei dem Regen unsere Grillwurst nicht auf den Grill bekommen.......... musste was anderes her.

Ich kann nur sagen, das 5 ***** noch zu wenig sind


Lg rassel

sschlumpfine

06.10.2010 11:42 Uhr

Hallo Rasselring,

zwar spät, aber besser als nie: DAAANKE fürdas tolle Lob.

Leider musste in diesem Sommer ja die ein oder andere Grillwurst "was anderes" werden.... ;-(


LG
sschlumpfine

kathy1409

08.11.2010 22:03 Uhr

Hallo!
Dies ist ein gelungenes Rezept. Habe es mit Currywürstchen gemacht und ordentlich scharf abgeschmeckt. Dazu gabs bei uns lediglich ein Brötchen!
Danke für das nette Rezept, gibts bestimmt mal wieder!

Liebe Grüße von Kathy

Opakochtgut

01.01.2011 12:30 Uhr

Hallo sschlumpfine,

Erst mal ein frohes neues Jahr.

Auch ich habe den Currywurst - Topf für unsere Neujahrs - Party zubereitet. Die kamen bei unseren bei unseren Gästen gut an. Den fertigen Currywurst - Topf habe ich in einem Chafing Dish gefüllt, damit dieser warm blieb.

LG

Hans

sschlumpfine

01.01.2011 21:36 Uhr

Hallo Hans,

ebenfalls ein Frohes Neues Jahr!

Schön, dass es Euch geschmeckt hat. Ist ja auch eine gute Grundlage für das, was Silvester eventuell noch in flüssiger Form folgt ;-)


LG, sschlumpfine

PM2009

10.01.2011 19:22 Uhr

Die Currywurst steht noch auf dem Herd, meine Männer haben noch nicht probiert....ich aber schon genascht. Perfekt.
Vielen Dank für das tolle Rezept
Liebe Grüße
Sabine

sschlumpfine

10.01.2011 19:46 Uhr

Hallo Sabine,

na, dann hofef ich mal, dass es Deinen Männern ebenso schmecken wird.
Danke für die *-chen.

LG, sschlumpfine

Schokojunkie31

04.04.2011 22:16 Uhr

Hallo,

haben letztes Jahr auf einer Geburtstagsfeier so einen Currywurst-Topf zum ersten Mal gegessen. Da erfüllen sich ja Träume, ein GANZER Topf voll mit Currywurst :-)

Am Samstag feier ich meinen 30. und will 45 Leute satt kriegen - also gibt's da dann mal Currywurst-Topf ;-)

Wir haben gestern und heute jeweils ein Rezept getestet. Das andere war mit Ketchup statt Tomatenmark und Wasser und schmeckte uns ein bisschen zu künstlich. So ist's super, man kann es dann doch eher so würzen wie man will und schmeckt nicht allzuviel "Knorr-Maggi-wie-sie-alle-heißen-Standard-Geschmack" heraus, weil ja nur die Zigeunersauce aus der Flasche ist.

Das Einzige, was ich am Samstag noch versuchen will, besser hinzukriegen, ist die Konsistenz. Wir haben es genauso gemacht wie hier angegeben, aber es wurde ziemlich fest. Deshalb haben wir's auch nicht so lange köcheln lassen.
Kann das dran liegen, das wir die Würste vorher gebraten haben (im Backofen), statt sie direkt in der Pfanne zu braten, in der man nachher den Eintopf macht? Vielleicht geht dadurch schon viel Flüssigkeit verloren?!

Schöne Grüße,
Christina

sschlumpfine

04.04.2011 23:04 Uhr

Hallo,

das freut mich, dass der Topf den "Test" gut bestanden hat.
Wieviel Flüssigkeit im Backofen verloren geht, kann ich nicht sagen, da ich es nicht ausprobiert habe. Ich brate die Würste nur an und dann kommt der Rest in den Topf. Du kannst ja nach belieben mehr Wasser/Brühe und Gewürze beigeben, bis Du die gewünschte Konsistenz hast.
Uns ist es übrigens ganz recht, wenn es nicht zu flüssig ist, denn dann "schwimmen" die Beilagen nicht so.

Ich wünsch Dir eine schöne Feier!


LG
sschlumpfine

LoisLane-Kent

29.07.2011 07:08 Uhr

Tolle Idee! Habe wohl auf Fertigsauce verzichtet und passierte Tomaten, etwas Apfelmus, Curry und ein paar andere Gewürze verwendet, aber auf diese Art ist das wirklich super mengentauglich und lässt sich auch gut vorbereiten.

LG,
Lois

sschlumpfine

29.07.2011 20:01 Uhr

Hallo,

schön, dass Euch der Topf gefallen hat. Mit selbstgemachter Soße schm,eckt er bestimmt auch gut.


LG, sschlumpfine

poldi1971

11.08.2011 12:27 Uhr

Hi!

Sehr lecker!
Mal wieder ne "neue" Form der Curry-Soße :o)

Und das ist auch ne super Reste-Verwertung für übrig gebliebene, fertige Bratwurst vom Grillen!

LG............Micha

sschlumpfine

11.08.2011 23:15 Uhr

Gute Idee, an die "Fertigen" hab ich noch nie gedacht...


LG, sschlumpfine

gisa2804

03.10.2011 19:22 Uhr

Sehr lecker und schnell gemacht!

LG Gisa

sschlumpfine

03.10.2011 21:03 Uhr

Danke für's Lob und die Sternchen!


LG, sschlumpfine

leckermutzi

11.11.2011 12:18 Uhr

Hallo!

Habe diesen Topf das erste mal ausprobiert und bin begeistert!!! Hatte allerdings nur noch frische Bratwürstchen, aber schmeckte immer noch sehr lecker, besser als im Imbiss!!!

Gruß leckermutzi

sschlumpfine

13.02.2012 22:50 Uhr

Danke für die netten Worte. Freut mich, dass es gut war!

MJ52

13.02.2012 18:54 Uhr

Hallo sschlumpfine,

ich habs heute ausprobiert u. bin begeistert. Es hat allen supergut geschmeckt. Schnell gemacht u. auch noch lecker, das sind Rezepte wie ich sie liebe. Ich hab zum Schluss noch mit etwas Zucker abgeschmeckt.
Werd ich definitiv noch öfter machen.

LG MJ52

sschlumpfine

13.02.2012 22:50 Uhr

Danke für die Sternchen und das Lob.

Da fällt mir ein... den könnte ich auch mal wieder machen :-)

white_angel

19.02.2012 11:30 Uhr

Hallöchen!
Ich habe vor Weihnachten auch das erste Mal selbstgemachte Currywurst gegessen und war echt begeistert!
Jetzt hab ich dieses Rezeptgefunden und werde es hoffentlich bald mal ausprobieren! Abgespeichert ist es schon :)
Dazu gibt es dann selbstgemachte Pommes! LECKER!

sschlumpfine

19.02.2012 11:42 Uhr

Dann freu ich mich schon auf Deinen Bericht!

white_angel

28.02.2012 20:00 Uhr

WOW super mega lecker geworden!!!
Gibt nix über selbstgemachtes Essen generell!
Bei der Currywurst erst recht zu merken :)
Pommes dabei und der Abend ist gerettet :)
Mjami und 5*****
Für mich perfekt!!!

sschlumpfine

28.02.2012 23:18 Uhr

Das freut mich, dass es Deine Erwartungen erfüllt hat.
Danke für die *chen

cabi75

19.04.2012 21:53 Uhr

sehr lecker, leicht und schnell gemacht! Ideal wenn mann mehrere Personen zum essen hat! Waren alle satt und zufrieden :)

sschlumpfine

22.04.2012 20:36 Uhr

Das freut mich!

milka59

16.09.2012 20:14 Uhr

Danke für dies tolle Rezept.Volle Punktzahl.
Liebe Grüße
Milka

sschlumpfine

16.09.2012 21:18 Uhr

Danke für die Sternchen. Freut mich, dass es so gut geschmeckt hat!

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