Henglein
Rama Cremefine
| Überbackener Leberkäse
| 4 Scheiben | Graubrot |
| 4 Scheiben | Leberkäse |
| 4 | Tomate(n) |
| etwas | Butter |
| 300 g | Schmand |
| 3 EL | Sahne |
| 1 EL | Röstzwiebeln |
| 2 Spritzer | Worcestersauce |
| 2 TL | Senf |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| Paprikapulver | |
| n. B. | Knoblauchpulver |
| Petersilie | |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 4 Scheibe/n | Schmelzkäse, (z.B. Chester), evtl. |
Zubereitung
Die Graubrotscheiben leicht toasten, danach dünn mit Butter bestreichen und auf ein Backblech legen.
Leberkäse in einer Pfanne etwas anbraten und auf das Brot legen. Tomaten in Scheiben schneiden, auf dem Leberkäse verteilen und vorsichtig salzen und pfeffern.
Schmand, Sahne, Röstzwiebeln mit den Gewürzen abschmecken und ebenfalls auf die Brotscheiben geben und so verstreichen, dass die Tomatenscheiben bedeckt sind.
Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne ein paar Minuten braten bis sie etwas Farbe angenommen haben. Zum Schluss auf dem Brot verteilen.
Wer mag, kann zwischen Leberkäse und Tomatenscheiben je eine Scheibe Schmelzkäse geben. Schmeckt schön würzig!
Backzeit: Bei ca. 225°C (Ober-Unterhitze, vorgeheizt) etwa 15 Min.
Leberkäse in einer Pfanne etwas anbraten und auf das Brot legen. Tomaten in Scheiben schneiden, auf dem Leberkäse verteilen und vorsichtig salzen und pfeffern.
Schmand, Sahne, Röstzwiebeln mit den Gewürzen abschmecken und ebenfalls auf die Brotscheiben geben und so verstreichen, dass die Tomatenscheiben bedeckt sind.
Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne ein paar Minuten braten bis sie etwas Farbe angenommen haben. Zum Schluss auf dem Brot verteilen.
Wer mag, kann zwischen Leberkäse und Tomatenscheiben je eine Scheibe Schmelzkäse geben. Schmeckt schön würzig!
Backzeit: Bei ca. 225°C (Ober-Unterhitze, vorgeheizt) etwa 15 Min.
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Kommentare anderer Nutzer
04.02.2010 04:44
Hallo laurinili,
es war schon alles O.K., so wie du es gemacht hast. Ist etwas "mächtig", das gibt es bei uns wenn`s auch mal schnell gehen soll.
VG, Marion
es war schon alles O.K., so wie du es gemacht hast. Ist etwas "mächtig", das gibt es bei uns wenn`s auch mal schnell gehen soll.
VG, Marion
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also ich hoffe mal, daß ich es jetzt richtig gemacht habe.
Da ja steht "überbackener Leberkäse" bin ich davon ausgegangen, daß die Backzeit 225°, 15 min damit gemeint war, wenn das Brot fertig belegt ist, alles rein in den Ofen.
Als Käse habe ich geriebenen Pizzakäse darübergestreuselt.
Auf alle Fälle eine schnelle Mahlzeit und gut sättigend.
LG Laurinili
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