Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Spießchen special
| 750 g | Schweinenacken |
| 2 m.-große | Kartoffel(n), gekocht |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 1 TL | Rosmarin, getrocknet |
| 1 TL | Oregano, getrocknet |
| 1 TL | Basilikum, getrocknet |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 1 | Orange(n) |
| 2 | Zucchini, halbe Ringe |
| 3 | Zwiebel(n), rote, in Rauten |
| 200 g | Speck, in dünnen Scheiben |
| Salz | |
| 5 EL | Öl (Olivenöl) |
Zubereitung
Fleisch und Kartoffeln in 2 cm. Würfel schneiden. Knoblauch, Kräuter, Zitronensaft, Orangensaft und Olivenöl verrühren. Fleisch darin über Nacht marinieren. Speckscheiben längs halbieren. Je eine Speckscheibe um einen Kartoffelwürfel wickeln. Fleisch, Speckkartoffeln, Zucchini und Zwiebeln abwechselnd auf Metallspießchen stecken und ca. 5 -7 Minuten braten oder grillen.
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Kommentare anderer Nutzer
anni198 
sagt:
sagt: 30.01.2004 12:33
Hört sich gut an. Wird in der kommenden Grillsaison ausprobiert.
Danke und LG Jana
Danke und LG Jana
Jerchen 
sagt:
sagt: 21.12.2004 09:40
Kann ich nur mit "Sehr Empfehlenswert" bezeichnen!
LG und schöne Feiertage.
Jerchen
LG und schöne Feiertage.
Jerchen
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gruss
SABO!!
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