Die Sahne mit Sahnesteif, Vanillezucker und Kakao steif schlagen. Ein paar Choco Crossies zur Seite legen, den Rest zerkleinern und unter die Sahne heben.

Den ersten Boden auf eine Tortenplatte legen und mit der Hälfte der Creme bestreichen, dann den zweiten Boden auflegen und mit dem Rest bestreichen. Den letzten Boden als Deckel auflegen.

Für die Verzierung die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Einen Teil davon in einen Spritzbeutel füllen, mit dem Rest Oberfläche und Rand der Torte bestreichen. Mit Sahnetuffs, Choco Crossies und Krokant oder Mandeln verzieren.