Henglein
Rama Cremefine
| Zwiebelsteaks
| 1 ½ kg | Schweinenacken |
| 8 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 4 EL | Öl |
| 4 EL | Essig (Kräuteressig) |
| 2 EL | Senf |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Nacken in 1/2 cm Scheiben schneiden. Gemüsezwiebeln ganz fein reiben und mit den anderen Zutaten und Gewürzen vermengen. Die Masse in eine große Form geben (Plastik) und die Nackensteaks einlegen und über Nacht marinieren.
Die Nackenscheiben grillen!
Dazu Krautsalat, Folienkartoffel mit einem Quark-, Joghurt-, Schmanddipp reichen.
Die Nackenscheiben grillen!
Dazu Krautsalat, Folienkartoffel mit einem Quark-, Joghurt-, Schmanddipp reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
nanncy100 
sagt:
sagt: 15.05.2004 13:28
Hallo Ottomar,
heute werden die Steaks, hoffentlich ohne Regen, gegrillt. Ausser Essig habe ich alles so gemacht wie Du es beschrieben hast.
Gruß Jürgen und Nancy
heute werden die Steaks, hoffentlich ohne Regen, gegrillt. Ausser Essig habe ich alles so gemacht wie Du es beschrieben hast.
Gruß Jürgen und Nancy
Ottomar 
sagt:
sagt: 21.05.2004 15:54
Hallo ihr zwei.
hoffe das die Steaks euch geschmeckt haben.
Gruß Ottomar
hoffe das die Steaks euch geschmeckt haben.
Gruß Ottomar
Der_Chefkoch
sagt:
sagt: 07.07.2005 08:59
Hallo,
haben super geschmeckt. Hatte allerdings noch 3 Knoblauchzehen kleingerieben und mit zur Marinade gegeben.
Gruß R.
haben super geschmeckt. Hatte allerdings noch 3 Knoblauchzehen kleingerieben und mit zur Marinade gegeben.
Gruß R.
eflip
sagt:
sagt: 05.07.2007 10:24
Super Marinade - hatten noch Knoblauch und einen Spritzer Tabasco drin.
Nicht nur für Nackensteacks sonder für alles andere Grillgut auch.
Besten Dank!
Nicht nur für Nackensteacks sonder für alles andere Grillgut auch.
Besten Dank!
Jerchen 
sagt:
sagt: 23.08.2007 10:00
Tolle Sache! Habe nur 2 EL Essig genommen, weil ich skeptisch war und wir eine kleine Tochter von zwei Jahren haben. Geschmeckt hat es allen.
Viele liebe Grüße aus der Pfalz
Jerchen
Viele liebe Grüße aus der Pfalz
Jerchen
14.03.2010 10:05
Hallihallo,
meine Gäste und wir waren begeistert.
Herrlich würzig und das Fleisch wird schön zart.
Vielen Dank für das tolle Rezept und auf dass die Grillsaison bald wieder losgeht.
Grüßle
s'Mäusle :-)
meine Gäste und wir waren begeistert.
Herrlich würzig und das Fleisch wird schön zart.
Vielen Dank für das tolle Rezept und auf dass die Grillsaison bald wieder losgeht.
Grüßle
s'Mäusle :-)
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das Rezept ist Spitze. Ist für diese Grill-Saison schon wieder vorgemerkt.
LG- Gaby
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