Henglein
Rama Cremefine
| 'Übermorgen - Torte' mit Creme fraiche
(muss 2 Tage im Vorraus gemacht werden!)
| 375 g | Fett |
| 300 g | Zucker |
| 8 | Ei(er) |
| 375 g | Mehl |
| ¾ Pck. | Backpulver |
| 1 ½ EL | Kakaopulver |
| 3 Becher | Crème fraîche |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Kuchenglasur, Schoko- |
| 150 g | Mandelblättchen |
Zubereitung
Fett, Zucker u. Eier schaumig rühren, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
Die Hälfte des Teiges mit Kakao mischen und einen hellen und einen dunklen Boden backen.
Dann die Böden jeweils einmal durchschneiden.
Einen dunklen Boden mit 1 Becher Creme fraiche, gemischt mit 1 P. Vanillezucker, bestreichen.
Darauf einen hellen Boden setzen, 1 Becher Creme fraiche, gemischt mit 1 P. Vanillezucker, darauf streichen.
Einen dunklen Boden darauf setzen und mit 1 Becher Creme fraiche gemischt mit 1 P. Vanillezucker bestreichen.
Die Torte nach dem Zusammensetzen ganz mit Schokoguss überziehen und solange der Guss noch nicht ganz ausgehärtet ist, den Rand mit Mandelplättchen verzieren.
Gut verpackt (z.B. unter einer Tortenglocke) 2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
Die Hälfte des Teiges mit Kakao mischen und einen hellen und einen dunklen Boden backen.
Dann die Böden jeweils einmal durchschneiden.
Einen dunklen Boden mit 1 Becher Creme fraiche, gemischt mit 1 P. Vanillezucker, bestreichen.
Darauf einen hellen Boden setzen, 1 Becher Creme fraiche, gemischt mit 1 P. Vanillezucker, darauf streichen.
Einen dunklen Boden darauf setzen und mit 1 Becher Creme fraiche gemischt mit 1 P. Vanillezucker bestreichen.
Die Torte nach dem Zusammensetzen ganz mit Schokoguss überziehen und solange der Guss noch nicht ganz ausgehärtet ist, den Rand mit Mandelplättchen verzieren.
Gut verpackt (z.B. unter einer Tortenglocke) 2 Tage im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Cooky73 
sagt:
sagt: 02.01.2010 16:17
Ich bins nochmal, cooky73!
Wie lange und bei welcher Temperatur werden denn die Böden gebacken?
Ich würds nämlich gerne mal ausprobieren!!
Wie lange und bei welcher Temperatur werden denn die Böden gebacken?
Ich würds nämlich gerne mal ausprobieren!!
Cooky73
sagt:
sagt: 12.01.2010 19:32
Jemand zu hause?
Hallo renimo, es wäre nett, wenn du mir meine Fragen mal beantworten kannst.
Vielenm Dank im Voraus,
es grüßt (die langsam ungeduldig werdende)
Cooky73
Hallo renimo, es wäre nett, wenn du mir meine Fragen mal beantworten kannst.
Vielenm Dank im Voraus,
es grüßt (die langsam ungeduldig werdende)
Cooky73
12.01.2010 20:24
Hilfreiche Antwort:
Hallo!
Nach dieser Zeit sind die Böden von der Füllung gut feucht und durchgezogen und nicht mehr trocken.
Die Böden backt man bei ca. 175 Grad ca. 20-25 Minuten. Mann muss die Stäbchenprobe machen, kann von Ofen zu Ofen unterschiedlich sein.
LG renimo
Nach dieser Zeit sind die Böden von der Füllung gut feucht und durchgezogen und nicht mehr trocken.
Die Böden backt man bei ca. 175 Grad ca. 20-25 Minuten. Mann muss die Stäbchenprobe machen, kann von Ofen zu Ofen unterschiedlich sein.
LG renimo
Cooky73
sagt:
sagt: 15.01.2010 17:00
hallo renimo,
vielen dank für deine Antworten. Jetzt kann ich mich ans Werk machen und mal einen Versuch starten. Mal
kucken, ob ich sie dann an meinem Geburtrstag serviere!!
Ebenfalls LG!! Cooky73
vielen dank für deine Antworten. Jetzt kann ich mich ans Werk machen und mal einen Versuch starten. Mal
kucken, ob ich sie dann an meinem Geburtrstag serviere!!
Ebenfalls LG!! Cooky73
25.01.2010 10:46
und Leitenbacher findet die Torte doof, weil ...???????????
Wäre ja mal interessant zu wissen, oder ist das einfach eine Rachebewertung?
Wäre ja mal interessant zu wissen, oder ist das einfach eine Rachebewertung?
Cooky73
sagt:
sagt: 03.02.2010 14:20
Ich schon wieder :)
Ich hab die Torte an meinem Geburtstag ausprobiert , die war echt lecker. Ruckzuck war sie verputzt. Die war schneller weg als ich gebraucht hab um die Schokoglsur hinzustrichen. Ich hatte nachher mehr Schoki und Mandeln auf meiner Arbeitsplatte als an der Torte .... Naja fast. Aber es aht sich wirklich gelohnt. Danke für das tolle Rezept!!
Ich hab die Torte an meinem Geburtstag ausprobiert , die war echt lecker. Ruckzuck war sie verputzt. Die war schneller weg als ich gebraucht hab um die Schokoglsur hinzustrichen. Ich hatte nachher mehr Schoki und Mandeln auf meiner Arbeitsplatte als an der Torte .... Naja fast. Aber es aht sich wirklich gelohnt. Danke für das tolle Rezept!!
03.02.2010 18:05
Hallo cooky,
das freut mich!:-)
LG renimo
das freut mich!:-)
LG renimo
honeybunny 
sagt:
sagt: 21.04.2010 22:22
Hallo,
kann ich diese Torte wohl auch mit Fondant überziehen? Wenn ja, muß ich den Schokoüberzug weglassen?
LG Linda
kann ich diese Torte wohl auch mit Fondant überziehen? Wenn ja, muß ich den Schokoüberzug weglassen?
LG Linda
11.05.2010 10:18
Hallo,
sorry, hab Deine Frage grade eben erst gesehen...:-/
Ich kenne mich nicht ganz so gut aus, aber ich kann mir vorstellen, dass die Torte vielleicht doch zu feucht ist und dann der Fondant durchweicht.
Auf jeden Fall würde ich dann aber den Schokoguss weglassen.
Aber wie gesagt, ich kann Dir da keine genaue Auskunft geben, müsstest Du evtl. mal im entsprechenden CK-Forum anfragen.;-)
Gruß renimo
sorry, hab Deine Frage grade eben erst gesehen...:-/
Ich kenne mich nicht ganz so gut aus, aber ich kann mir vorstellen, dass die Torte vielleicht doch zu feucht ist und dann der Fondant durchweicht.
Auf jeden Fall würde ich dann aber den Schokoguss weglassen.
Aber wie gesagt, ich kann Dir da keine genaue Auskunft geben, müsstest Du evtl. mal im entsprechenden CK-Forum anfragen.;-)
Gruß renimo
mamdschi 
sagt:
sagt: 05.11.2010 09:27
Hallo,
habe am Mittwoch die Torte fertig gemacht und heute wird sie als Geschenk zum Hochzeitstag für ein älteres Ehepaar überreicht.
Melde mich wieder, wie sie angekommen ist.
Liebe Grüße aus München
habe am Mittwoch die Torte fertig gemacht und heute wird sie als Geschenk zum Hochzeitstag für ein älteres Ehepaar überreicht.
Melde mich wieder, wie sie angekommen ist.
Liebe Grüße aus München
05.11.2010 09:55
pippilottavictualia
sagt:
sagt: 11.11.2010 17:00
Hallo,
auch ich habe die Torte gemacht, allerdings bereits im August. Sie kam prima an und sah toll aus.
Da ich immer auf der Suche nach leckeren Torten bin, die man 2 Tage - oder länger - vormachen kann, stieß ich auf dieses Rezept. Nun steht das nächste Fest an und ich werde die Torte wieder machen.
Wirklich lecker.
Danke für das Rezept. Sollte noch jemand was zum "Vorher machen" haben, würde ich mich freuen.
LG
Pippi
auch ich habe die Torte gemacht, allerdings bereits im August. Sie kam prima an und sah toll aus.
Da ich immer auf der Suche nach leckeren Torten bin, die man 2 Tage - oder länger - vormachen kann, stieß ich auf dieses Rezept. Nun steht das nächste Fest an und ich werde die Torte wieder machen.
Wirklich lecker.
Danke für das Rezept. Sollte noch jemand was zum "Vorher machen" haben, würde ich mich freuen.
LG
Pippi
Lydiari
sagt:
sagt: 03.04.2011 17:42
Nehme ich da wirklich richtiges Fett??
Trau mich das irgendwie nich...Da steht ja schaumig rühren und das kann ich mir bei Fett nicht vorstellen...Also bitte Hilfe...:)
Trau mich das irgendwie nich...Da steht ja schaumig rühren und das kann ich mir bei Fett nicht vorstellen...Also bitte Hilfe...:)
turbo-lenta 
sagt:
sagt: 02.06.2011 15:47
rmdschulz 
sagt:
sagt: 19.09.2011 09:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe gestern die Torte serviert. Sie sah super schön aus und hat sehr gut geschmeckt !
Es hätte etwas mehr "Füllung" sein dürfen und beim nächsen Mal nehm ich 1 Becher mehr. Aber ansonsten... sehr zu empfehlen !
wird bestimmt wieder gemacht
Grüße
rmdschulz
habe gestern die Torte serviert. Sie sah super schön aus und hat sehr gut geschmeckt !
Es hätte etwas mehr "Füllung" sein dürfen und beim nächsen Mal nehm ich 1 Becher mehr. Aber ansonsten... sehr zu empfehlen !
wird bestimmt wieder gemacht
Grüße
rmdschulz
19.09.2011 10:45
Das freut mich rmdschulz!:-)
Genau, bei der Füllung kann man ja bei der Menge beliebig variieren.;-)
@Lydiari: Tut mir leid, ich habe keine Benachrichtigung bekommen, als Du im April Deine Anfrage gestellt hast...:-(..hätte Dir sonst natürlich gern geantwortet. Aber das hat ja Lenta freundlicherweise übernommen und völlig richtig erklärt...danke Lenta!;-)
Gruß
renimo
Genau, bei der Füllung kann man ja bei der Menge beliebig variieren.;-)
@Lydiari: Tut mir leid, ich habe keine Benachrichtigung bekommen, als Du im April Deine Anfrage gestellt hast...:-(..hätte Dir sonst natürlich gern geantwortet. Aber das hat ja Lenta freundlicherweise übernommen und völlig richtig erklärt...danke Lenta!;-)
Gruß
renimo
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Das Rezept hört sich ja wirklich interessant an, aber warum muß die Torte 2 Tage durchziehen?
Ich bin gespannt auf deine Antwort!!
Gruß Cooky73
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